Vinho elaborado somente em safras propícias para a elaboração de vinhos longevos.
Seleção das uvas manualmente nos melhores vinhedos da Família Larentis. Elaboração tradicional com controle de temperatura durante a fermentação e maceração prolongada e pigeage. Realizou a fermentação malolática. Envelhecimento em barricas de carvalho francês por 12 meses. Depois de engarrafado descansou na cave por no mínimo um ano antes de ser comercializado.
Harmoniza com: carnes temperadas, costela bovina, feijoada, massa com molhos intensos e condimentados, paleta de cordeiro assada, queijos curados e tábuas de charcutaria.
Vinho elaborado somente em safras propícias para produção de vinhos longevos.
Seleção das uvas manualmente nos melhores vinhedos da Família Larentis. Elaboração tradicional, com controle de temperatura durante a fermentação e maceração prolongada. Realizou a fermentação malolática. Envelhecimento em barricas de carvalho norte-americano e francês por 12 meses. Depois de engarrafado, descansou na cave por no mínimo um ano antes de ser comercializado.
Harmoniza com: pesto e nozes, filé mignon ao molho poivre, lombo assado ao molho de amora e vinho, massas com molhos intensos e condimentados, peito de pato ao molho mostarda e queijos curados.
Conheça o Vinho Larentis Tinto Marselan 2018 O vinho Larentis Tinto Marselan 2018 é elaborado com cepas selecionadas em safras propícias para a produção de vinhos longevos. As uvas são selecionadas manualmente nos melhores vinhedos da Família Larentis. Elaboração tradicional com controle de temperatura durante a fermentação. Esta fermentação é malolática, que é realizada por…
O momento do lançamento não poderia ser melhor com a primavera chegando e o verão vindo logo em seguida. A bela cor anuncia o que está por vir. Puro suco, com notas de frutas vermelhas, agradável acidez e ótimo frescor. Um vinho alegre, leve, fácil de beber e harmonizar.
Informações técnicas:
Safra: 2020
Uvas: 100% Pinot Noir (agricultura biodinâmica)
Qual a procedência das uvas? Família Varaschin – Campos de Cima da Serra, RS
Tipo: tinto
Corpo: leve
Teor alcoólico: 12,0%
Sulfito total final: Sem sulfito adicionado. SO2 total: 16mg/l
Serviço: servir em torno de 14oC. Se possível para melhorar a experiência, aconselhamos uma breve aeração.
Harmonização: combina com pratos mais leves, pato, cogumelos, e carnes cozidas lentamente.
Conheça o Vinho Larentis Tinto Malbec 2020 O vinho Larentis Tinto Malbec 2020 é elaborado com cepas selecionadas em safras propícias para a produção de vinhos longevos. As uvas são selecionadas manualmente nos melhores vinhedos da Família Larentis. Elaboração tradicional com controle de temperatura durante a fermentação. Esta fermentação é malolática, que é realizada por…
