Mel Silvestre de Oliveiras – Fazenda Pica-Pau – 450g

R$64,00

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Descrição

Conheça o Mel Silvestre de Oliveiras da Fazenda Pica-Pau

O Mel Silvestre de Oliveiras é um produto que vai mudar seu conceito sobre o que é um bom mel. Feito no próprio apiário da Fazenda Pica-Pau, este mel silvestre deriva da florada das oliveiras em que são produzidos os próprios azeites deste produtor.

O resultado é um mel denso com um sensível e pronunciado dulçor, é possível sentir notas de damascos e milho doce no paladar. Por baixo de todo esse dulçor existem ainda notas amêndoas e toda a riqueza do sabor de azeitonas selvagens.

Ele harmoniza perfeitamente com manteiga, queijos e frutas secas.

O Mel Silvestre de Oliveiras é 100% puro, não filtrado e também não é aquecido. Uma experiência sensorial completa de alta qualidade.

Ele vem em potes de vidro de 450g.

Como armazenar o Mel Silvestre de Oliveiras?

Para garantir a conservação do Mel Silvestre de Oliveiras é recomendado guardar em um local fresco e longe da luz solar. O ideal é usar a própria embalagem no qual ele vem.

O meu mel cristalizou! Como descristalizar o Mel Silvestre de Oliveiras?

A cristalização do mel é um processo natural que ocorre ao longo do tempo e é um bom sinal que o mel é 100% puro e que não passou por nenhum procedimento que fizesse que ele perdesse suas propriedades.

Então, o que fazer quando o seu Mel Silvestre de Oliveiras cristalizar? Simples!

Aqueça o mel em banho-maria a uma temperatura controlada de cerca de 45ºC sempre cuidando para que a água não ferva. Evite o uso de microondas, pois a temperatura elevada vai prejudicar as propriedades nutritivas do seu Mel Silvestre de Oliveiras.

Benefícios do Mel Silvestre de Oliveiras para o seu corpo!

O mel como alimento é utilizado desde a Antiguidade como adoçante em receitas e representou muito em civilizações antigas. Ele é rico açucares (glicose e frutose) e carboidratos, sendo uma boa fonte de energia.

Em sua composição existem inúmeros nutrientes que destacam-se a Vitamina C, minerais como cálcio, magnésio, fósforo, potássio e zinco. Além disso ele é rico em flavonóides, que atuam como antixoxidantes em seu corpo.

Aqui abaixo alguns benefícios que ele trará para o seu corpo:

  • Protege contra os radicais livres: os antioxidantes do mel ajudam a proteger o corpo de danos celulares que causam envelhecimento e doenças crônicas.
  • Reduz pressão arterial: o potássio do mel ajuda a regular a quantidade de água nas células e compensa os efeitos do consumo de sódio, que aumenta a pressão arterial.
  • Melhora os níveis de colesterol: o mel reduz o colesterol ruim (LDL) e aumenta o bom (HDL).
  • Auxilia das defesas imunológicas: o mel apresenta atividade antimicrobiana. Quem nunca tomou mel quando estava gripado?
  • Faz bem para a saúde intestinal: o mel ajuda a proteger e recuperar a mucosa gástrica.
  • Alivia de resfriados: a sacarose e frutose estimulam a produção de saliva que hidrata e protege a mucosa da garganta.

Você também é apaixonado por mel? Conheça um pouco mais sobre a história deste alimento maravilhoso aqui.

Quem produz o Mel Silvestre de Oliveiras?

O Mel Silvestre de Oliveiras é produzido pela Fazenda Pica-Pau.

Em 2011 quando Eduardo decidiu comprar uma área degrada na zona rural de Monte Verde em Minas Gerais, nunca imaginou o que vinha pela frente.

Na dúvida do que fazer com os 60 hectares disponíveis, decidiu elaborar um projeto pensando no equilíbrio Econômico, Social e Ambiental da região. Protegendo e regularizando 5 nascentes e 20 hectares de mata nativa.

Com a implantação de dois apiários em locais diferentes para aumentar polinização da área, decidiram buscar educação sobre eucaliptos, oliveiras, framboesas e hortaliças. É nesse momento que o projeto da Fazenda Pica Pau começou!

Com diversos produtos vindo das oliveiras da propriedade, o foco está na produção do azeite. Que é produzido por meio de colheita manual, sem filtragem e com prensagem a frio, respeitando o produto perfeito que a natureza oferece.

Com raízes no simples, a Fazenda Pica Pau, ganhou nome no mercado nacional com produtos incríveis (e deliciosos).

Para conhecer todos os produtos clique aqui.

 

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