Dona Celina

Dona Celina
Dona CelinaSão Paulo – SP

Dona Celina

São Paulo – SP

Em 2016, a advogada Luciana abandonou sua profissão de 20 anos para dedicar-se, exclusivamente, à produção de pães de queijo, paixão da sua família mineira.
A vontade partiu da dificuldade em encontrar um produto de qualidade para seus filhos em São Paulo.

Surgiu então a Dona Celina, nome dado em homenagem a sua avó, pessoa especial na vida da Luciana.

A receita é de família e o pão de queijo é feito com os melhores ingredientes: ovos orgânicos, leite tipo A, polvilho caipira puro, queijo meia cura da Serra da Canastra e parmesão, estes trazidos diretamente de Minas Gerais.

A Dona Celina tem por missão oferecer pães de queijo artesanais de alta qualidade, saudáveis e com ingredientes de verdade, respeitando a tradição mineira.

Além do pão de queijo tradicional, a Dona Celina faz diversos tipos recheados, em perfeito equilíbrio de sabores!

Qualidade

A principal missão da Dona Celina é oferecer a mais alta qualidade, com ingredientes de verdade e saudáveis.

Tradição

A receita é de família e o pão de queijo é feito com os melhores ingredientes: ovos orgânicos, leite tipo A, polvilho caipira puro, queijo meia cura da Serra da Canastra e parmesão, estes trazidos diretamente de Minas Gerais.

Região

Interior Paulista

A região do interior paulista, em contraponto a outros estados brasileiros que seguem a tradição à risca, reproduzindo modos de preparo seculares e já reconhecidos oficialmente, a produção queijeira paulista aposta na inovação, com o desenvolvimento de novas receitas, possibilitando a existência de mais de 100 tipos de queijos. Há queijos de vaca, búfala, cabra, ovelha e mistos, em variedades frescas ou curadas. Com esta variedade de produtos artesanais, a região é uma das mais representativas do país e deve ser considerada como tal. A valorização da liberdade criativa, possibilitando criação de novas variedades e estilos, respeitam os limites da sustentabilidade econômica, ambiental e social.