Patê de ovas de tainha tipo Tarama – La Popote – 95g
R$53,00
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Descrição do Produto
Patê de Ovas de Tainha tipo Tarama: A Essência do Litoral Catarinense
Apresentamos o Patê de Ovas de Tainha tipo Tarama da La Popote, uma iguaria que captura a autêntica essência do litoral de Santa Catarina. Este produto refinado é o resultado da fusão entre tradição pesqueira artesanal e técnicas culinárias modernas.
Composição Premium e Sabor Distintivo
No coração deste patê excepcional estão as ovas de tainha cuidadosamente selecionadas, representando 33% da composição total. Provenientes das águas cristalinas do litoral catarinense, estas ovas são reconhecidas por seu sabor marcante e qualidade superior.
A La Popote, renomada por sua dedicação à excelência gastronômica, combina estas ovas premium com uma seleção criteriosa de ingredientes complementares:
- Água (23,5%): Cuidadosamente dosada para atingir a consistência ideal, garantindo a textura perfeita do patê.
- Óleo de girassol: Selecionado por sua neutralidade de sabor, confere leveza e suavidade ao produto final.
- Creme de leite: Incorporado para enriquecer a textura, proporcionando uma cremosidade luxuosa.
- Leite em pó desnatado: Contribui para a estabilidade e riqueza do patê.
- Espessantes e estabilizantes: Cuidadosamente selecionados para garantir a consistência ideal e a estabilidade do produto.
- Emulsificante goma xantana (IN 415): Utilizado para manter a homogeneidade e prevenir a separação dos ingredientes.
Processo de Produção e Compromisso com a Qualidade
Cada lote do Patê de Ovas de Tainha tipo Tarama é produzido com atenção meticulosa aos detalhes:
- Seleção de ingredientes: As ovas de tainha passam por um rigoroso processo de seleção, garantindo apenas o uso das melhores qualidades.
- Preparação artesanal: O patê é preparado em pequenos lotes para assegurar o controle de qualidade.
- Ausência de conservantes artificiais: A La Popote prioriza a preservação do sabor autêntico, evitando o uso de conservantes artificiais.
- Embalagem: Apresentado em um elegante pote de vidro de 95g, ideal para preservar a frescura e qualidade do produto.
Versatilidade Culinária
O Patê de Ovas de Tainha tipo Tarama da La Popote oferece uma experiência gastronômica versátil:
- Como aperitivo: Ideal para ser servido com torradas ou crackers finos.
- Em preparações culinárias: Pode ser incorporado em molhos para massas ou utilizado como base para canapés sofisticados.
- Harmonização: Combina perfeitamente com vinhos brancos secos ou espumantes brut.
Compromisso com a Sustentabilidade
Ao escolher este produto, você não apenas desfruta de uma iguaria de alta qualidade, mas também apoia práticas de pesca sustentável e a economia local de Santa Catarina. A La Popote trabalha em estreita colaboração com pescadores artesanais, garantindo a preservação das tradições locais e a sustentabilidade dos recursos marinhos.
Experimente o Patê de Ovas de Tainha tipo Tarama da La Popote e descubra por que esta iguaria é considerada um verdadeiro tesouro da gastronomia litorânea brasileira. Cada porção é um convite para uma jornada sensorial pelas tradições e sabores únicos de Santa Catarina.
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