Branco

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  • Vinho Larentis Branco Chardonnay / Viognier 2021 – 750ml

    R$69,00

    RESERVA ESPECIAL 

    Um corte único entre Chardonnay e Viognier resultando em um vinho diferenciado

    Seleção das uvas manualmente, uvas resfriadas a 10°C, prensagem direta, debourbage, fermentação com controle de temperatura a 16°C. Não realizou a fermentação malolática. Permaneceu em tanques de inox para melhor conservação dos aromas característicos das variedades. Possui aroma intenso e complexo, lembrando notas florais, frutas brancas e frutas cítricas. No paladar possui uma acidez equilibrada, muito macio e agradável.

    Harmoniza com: aves, culinária oriental, frutos do mar, ostras, peixe grelhado e queijos macios.

     

     

  • Vinho Vivente Branco Chardonnay 2020

    R$159,00

    Este o primeiro vinho tranquilo branco da Vivente. Sua produção foi feita com o suco da última prensa do espumante branco deles.

    No nariz é jovem, fresco, com notas de laranja, mel e jasmim. Em boca, é seco, tem boa acidez, notas de frutas cítricas e um toque de salinidade. Vinho agradável, despretensioso, leve e refrescante.

  • Vinho Vivente Branco Pét-Nat Chardonnay/Pinot Noir 2020 – 750ml

    R$145,00

    O espumante da Vivente mais amplo e generoso no nariz e na boca. Tem tudo que esperamos de um espumante ancestral (ou pét nat como também é conhecido), com destaque para as notas cítricas e de peras, delicado perlage bem inserido ao conjunto e muito frescor aliando a isso um leve tostado, notas de brioche e mineralidade. Leve, refrescante e ao mesmo tempo com persistência de boca e complexidade. Suculento e com personalidade.

    Informações técnicas:

    • Safra: 2020
    • Uvas: 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir (agricultura biodinâmica)
    • Qual a procedência das uvas? Família Varaschin – Campos de Cima da Serra, RS
    • Tipo: pétillant naturel – espumante branco
    • Corpo: leve
    • Teor alcoólico: 12,0%
    • Sulfito total final: Sem sulfito adicionado. SO2 total: não detectadoServiço: servir mais gelado, em torno de 8oC

      Harmonização: para se beber sozinho, com um prato de queijos ou acompanhar pratos leves como saladas, peixes, frutos do mar.