Araritaguaba – Queijo de leite de ovelha tipo Pecorino – 220g (aprox.) – Queijaria Rima

R$58,90

Produtor: Queijaria Rima
Tipo: Queijo de Ovelha
Maturacão: Entre 10 e 12 meses
Peso: 250g

 

Inspirado no “peccorino” (“peccora” significa ovelha em italiano), é curado por no mínimo 12 meses na caverna de maturaçao do sítio. Araritaguaba é como se chamava a região de porto feliz antes da chegada dos portugueses.

Descrição

Com a chegada do primeiro filho, Maria Clara e Ricardo passaram a questionar sobre a vida que levavam na cidade grande. Com vontade de viver do campo, com mais contato com a natureza, e de produzir alimentos de forma consciente e sustentável, em 2016 tiveram a ideia de produzir queijos de ovelha.

Após passarem dois meses na Europa estudando e conhecendo as tradicionais produções de leite e queijo de ovelha, voltaram para o Brasil e, em Porto Feliz, iniciaram o sonho de se despedirem da cidade.

O queijo de ovelha é conhecido por ser de rápida digestão, fonte de proteína e vitaminas e ótimo para controle da pressão arterial. Uma ótima opção para pessoas com intolerância a lactose.

Informação adicional

Peso 1 kg
Dimensões 20 × 20 × 20 cm