Doce de Leite Cremoso – 350g – Fazenda Borá

(2 avaliações de clientes)

R$27,90

Produtor: Borá
Tipo: doce de leite cremoso
Leite: Vaca
Peso: 350g

Cremoso, sem conservantes e com apenas dois ingredientes!

Servido gelado é a pura perfeição (sério!).

Descrição

As coalhadas Borá são produzidas na Fazenda Borá, da família Athié, localizada a 20 km da cidade de Pirajú,SP. O pequeno laticinio artesanal pertence á Flávia Athié, agronoma, com mestrado nos EUA em Gado de Leite e seu marido Paulo Sérgio Teruel, médico veterinário.

A receita tradicionalmente árabe foi passada ao Paulo pela tia avó da Flávia, que na época estava com 95 anos e perfeita saúde, cuidando ainda da irmã (avó da Flávia) que estava com 100 anos. O Paulo impressionado com a boa saúde das irmãs perguntou a elas qual era o segredo e elas responderam que era a alimentação. Foi então que ele reparou que as duas consumiam coalhada em todas as refeições e até no lanche da tarde. Assim, ele aprendeu a fazer coalhada e depois aprimorou a receita.

As coalhadas Borá são produzidas com leite exclusivamente da fazenda sem aditivos ou conservantes, totalmente naturais. O controle de qualidade começa com o manejo dos animais, onde todos os cuidados com alimentação e saúde são controlados pelo casal, especialista na área. A produção também passa por um rigoroso controle desde análises laboratoriais diárias do leite e vistorias do pessoal do SISP, órgão responsável pela produção de alimentos no Estado de São Paulo.

Informação adicional

Peso 0.2 kg
Dimensões 10 × 10 × 10 cm

2 avaliações para Doce de Leite Cremoso – 350g – Fazenda Borá

  1. Hebert Gieg

    Muito bom!

  2. Hebert Gieg

    Muito Saboroso.

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