Dolce Bosco – 200g (aprox.) – Capril do Bosque

R$64,00

Produtor: Capril do Bosque
Produto: Dolce Bosco
Peso: 200g

DESCRIÇÃO:
Dolce Bosco é um novo queijo azul de cabra da Capril do Bosque, inspirado no gorgonzola dolce italiano e desenvolvido a partir de combinações inéditas de mofos e tempos de cura. O resultado é um queijo de massa mole, muito macio e com intensidade bem desenvolvida, perfeito para acompanhar frutas secas ou frescas.

Descrição

O Capril do Bosque é uma pequena fazenda familiar localizada em Joanópolis no interior de São Paulo, a apenas 120 km da capital. Nos últimos 10 anos, o Capril do Bosque construiu uma reputação e hoje é uma referência nacional na arte dos queijos de cabra artesanais. Lá são produzidos seus famosos queijos de cabra do Brasil. Os queijos são totalmente naturais, com diversos sabores, cores e texturas. Alguns são inspirados em queijos famosos de outros países, outros são queijos de autoria própria. Todos têm o terroir da Mantiqueira Paulista.

Heloisa e sua família começaram a desenvolver suas receitas e queijos há mais de 40 anos atrás, e atuam pessoalmente em todos os segmentos da queijaria. Eles sabem que sua fazenda, suas cabras e seus queijos não são apenas um negócio, mas sim, um projeto de vida.

Informação adicional

Peso 0.2 kg
Dimensões 8 × 8 × 8 cm