



Queijo Alecrim – Queijaria Santa Vitória – 320g (aprox.)
R$55,00
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Queijo com alecrim!
Queijo Alecrim: Uma Obra-Prima Aromática da Queijaria Santa Vitória
Prepare seu paladar para uma viagem sensorial que fará você repensar tudo o que achava saber sobre queijos! Apresentamos o Queijo Alecrim, a joia da coroa da Queijaria Santa Vitória, onde tradição e inovação se encontram para um tango de sabores na sua boca.
Um Romance Entre Queijo e Erva
Imagine só: um queijo tão charmoso que decidiu usar um “perfume” de alecrim. Não é apenas um queijo, é um queijo com personalidade! Durante 30 dias (sim, é mais tempo do que muitos relacionamentos modernos), este queijo fica coberto por uma camada de alecrim, absorvendo todo o aroma e sabor desta erva tão querida pelos brasileiros.
Características Que Farão Você Dizer “Uau!”
- Textura: Mais macia que travesseiro em dia de preguiça
- Sabor: Uma breve acidez que dança na língua como uma bailarina delicada
- Aroma: Um buquê herbal que faria qualquer jardim botânico ficar com inveja
A Queijaria Santa Vitória não está para brincadeira! Eles levaram a sério aquele ditado “queijo e ervas, amigos para sempre” e criaram esta obra-prima que é o perfeito casamento entre o cremoso do queijo e o aromático do alecrim.
O Segredo Está no Tempo (e no Alecrim, é claro!)
Por 30 dias, este queijo passa por um “spa” de alecrim. É como se ele tirasse férias na Toscana, voltando rejuvenescido e cheio de histórias aromáticas para contar. O resultado? Um queijo onde o característico aroma herbal se funde perfeitamente com a massa, criando uma experiência gustativa que é, no mínimo, inesquecível.
Por Que Você Vai Se Apaixonar
- É um queijo com “personalidade perfumada”: Quem mais pode dizer que seu queijo usa perfume?
- Versatilidade de dar inveja: Ótimo para petiscos, saladas, e até mesmo para impressionar sua sogra!
- Produção artesanal: Cada queijo é tratado como se fosse filho único (mas não se preocupe, tem para todo mundo).
- Sabor único: Uma combinação tão perfeita que fará você se perguntar por que não pensou nisso antes.
Sugestões de Harmonização: Porque Grandes Queijos Merecem Grandes Companhias!
Agora que você já está apaixonado pelo nosso Queijo Alecrim, que tal elevar ainda mais essa experiência? Aqui vão algumas sugestões para criar momentos dignos de uma novela gourmet:
1. Vinhos (Porque Toda História de Amor Precisa de Um Bom Vinho)
- Vinho Branco: Um Chardonnay ou Sauvignon Blanc para complementar as notas herbais. É como um dueto perfeito!
- Vinho Rosé: Experimente um Pét-Nat rosé. É como adicionar purpurina a algo que já era incrível.
2. Cervejas (Para os Dias em Que Você Quer Algo Mais Descontraído)
- Cerveja Pilsner: A leveza equilibra a cremosidade. É tipo yin e yang, só que mais gostoso.
- Cerveja IPA: O caráter lupulado contrasta com o alecrim. É quase uma batalha de sabores na sua boca!
3. Acompanhamentos (Os Coadjuvantes Que Roubam a Cena)
- Pães Artesanais: Pães rústicos ou focaccia. Porque todo grande queijo merece um grande palco.
- Frutas Frescas: Uvas ou peras cortadas. É como um encontro às cegas entre doce e salgado.
- Geleias: De figo ou damasco. Porque às vezes os opostos realmente se atraem.
4. Charcutaria (Porque Mais é Mais)
- Salames e Presuntos: Combine com salame ou presunto parma. É como organizar uma festa VIP só de sabores no seu paladar.
Essas sugestões são como um guia turístico para sua experiência gastronômica. Sinta-se livre para explorar e criar suas próprias combinações épicas!
Então, o que você está esperando? Experimente o Queijo Alecrim da Queijaria Santa Vitória e descubra por que ele é o assunto mais comentado em todas as tábuas de queijo que se prezam. Lembre-se: na dúvida entre comer um pedacinho ou a peça inteira… bem, quem somos nós para julgar?
Queijaria Santa Vitória: Tradição e Inovação em Cada Pedaço
Na Casa do Produtor, sempre buscamos histórias que inspiram, e a Queijaria Santa Vitória é um exemplo perfeito dessa mistura de tradição e inovação que conquista paladares por onde passa.
Fundada em 2022, a Queijaria Santa Vitória rapidamente se destacou como uma das grandes representantes da nova geração de queijos artesanais paulistas. Localizada na Fazenda Santa Vitória, em Queluz, no charmoso Vale do Paraíba, essa queijaria já conquistou prêmios nacionais e internacionais, mostrando que dedicação e qualidade não têm limites.
O diferencial da Queijaria Santa Vitória começa com suas vacas das raças Girolando e Jersey, que vivem tranquilamente aos pés da Serra da Mantiqueira. Com um rigoroso cuidado com o bem-estar animal e ordenha em sistema fechado, a qualidade do leite é simplesmente impecável, o que reflete diretamente nos queijos artesanais da casa. A atenção aos detalhes é tanta que a Santa Vitória foi a primeira queijaria de São Paulo a receber o selo SISP Artesanal, garantindo que cada peça que sai da fazenda carrega não só sabor, mas também um compromisso com a excelência.
Se você ainda não provou um queijo da Queijaria Santa Vitória, está na hora de experimentar. Afinal, quando a tradição se une à inovação, o resultado só pode ser uma verdadeira obra-prima em forma de queijo.

A região do interior paulista, em contraponto a outros estados brasileiros que seguem a tradição à risca, reproduzindo modos de preparo seculares e já reconhecidos oficialmente, a produção queijeira paulista aposta na inovação, com o desenvolvimento de novas receitas, possibilitando a existência de mais de 100 tipos de queijos.
Há queijos de vaca, búfala, cabra, ovelha e mistos, em variedades frescas ou curadas. Com esta variedade de produtos artesanais, a região é uma das mais representativas do país e deve ser considerada como tal. A valorização da liberdade criativa, possibilitando criação de novas variedades e estilos, respeitam os limites da sustentabilidade econômica, ambiental e social.

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A Casa do Produtor é a ponte que liga você aos pequenos produtores artesanais brasileiros, trazendo o campo para a sua mesa.
Ao escolher nossos produtos, você se une a um movimento de consumo consciente, onde cada item carrega história, carinho e tradição, apoiando a cultura local e transformando cada refeição em uma experiência única.
Rosemeire de Souza –
É o meu queijo predileto
Kelly Macedo (comprador verificado) –
Td muito bom e caprichado