


Queijo Robinia Branca Curado – Terra Limpida
R$18,00 – R$42,00
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Queijo Robinia Branca Curado: Prepare-se para um Queijo com Casca Charmosa e Sabor Intenso!
Olá, amante de queijos que não tem medo de se aventurar (e de se deliciar!). Se você busca um queijo com personalidade e um visual de dar água na boca, prepare-se para conhecer o Queijo Robinia Branca Curado da Terra Limpida. Ele não é apenas um queijo, é uma experiência que começa pela aparência! Produzido pela Terra Limpida, que domina a arte de transformar pureza orgânica em sabores incríveis, este queijo chega com uma casca charmosa e um sabor intenso que te convida para a próxima mordida.
A Casca Mofada Branca: Beleza e Sabor Juntos!
Primeiro, vamos falar dessa casca! Ela é coberta por um mofo branco delicado e aveludado, que não só dá um visual super elegante ao queijo, como também contribui para a maturação e para o desenvolvimento de aromas únicos. Sim, é mofo do bem e comestível! Essa casca mofada branca é a identidade do Robinia Curado, um abraço protetor para o sabor que ele guarda por dentro.
Textura Dura e Quebradiça com Sabor Intenso e Aroma Marcante
Ao contrário de queijos macios, o Robinia Branca Curado tem uma textura dura e quebradiça. Ele não se fatia de forma lisa, ele quebra em pedacinhos deliciosos, que podem ser beliscados ou espalhados. Essa textura firme é resultado da sua cura. E o sabor? Ah, ele é intenso no paladar! Não é um queijo suave, ele tem presença, personalidade, com notas marcantes que refletem o tempo de cura e o cuidado da Terra Limpida. E o aroma? É marcante também, anunciando a intensidade e a complexidade que você vai encontrar ao provar.
Orgânico: Pureza e Qualidade Terra Limpida
Como tudo que a Terra Limpida faz, o Queijo Robinia Branca Curado é Orgânico. Isso significa que ele é feito com o máximo respeito pela natureza, pelos animais e pela sua saúde, sem o uso de químicos ou conservantes desnecessários. É a garantia de um sabor autêntico e puro que vem direto do cuidado da Terra Limpida.
O Parceiro Perfeito para Geleias e Mel (e Muito Mais!)
Com seu sabor intenso e textura firme, o Robinia Branca Curado é o queijo ideal para harmonizar com contrastes doces. Ele é ótimo para harmonizar com geleias (especialmente as de frutas vermelhas, figo ou damasco) e com mel. A doçura desses acompanhamentos equilibra perfeitamente a intensidade e o salgado do queijo, criando uma combinação simplesmente divina! Além disso, ele faz bonito na tábua de queijos, pode ser ralado sobre massas ou risotos para dar um toque intenso, ou usado em lascas sobre saladas.
O Queijo Robinia Branca Curado da Terra Limpida é a escolha perfeita para quem busca um queijo com sabor intenso, textura interessante, casca charmosa e a pureza do orgânico. É um convite para explorar novos sabores e se deliciar com a qualidade Terra Limpida. Garanta o seu e prepare-se para essa experiência saborosa e marcante!
Terra Limpida: Da Toscana Italiana para a Terra Brasileira (Com Muito Amor!)
Olá, curiosos por histórias boas e sabores que nutrem de verdade! Na nossa jornada em busca de produtores que fazem a diferença, encontramos uma pérola que tem um sotaque delicioso (e uma história que dá gosto de contar!): a Terra Limpida!
Preparem-se para uma viagem no tempo e no espaço, porque a história da Terra Limpida começa lá em 1988, em San Gimignano, na Itália. Sabe aquela Toscana de cinema, cheia de paisagens de tirar o fôlego? Foi lá que nasceu a fazenda Poggio di Camporbiano, um verdadeiro farol na agricultura orgânica, referência de como plantar respeitando a terra.
Essa mesma paixão e conhecimento atravessaram o oceano e, em 2014, pousaram suavemente em Cássia dos Coqueiros, aqui em São Paulo. O objetivo? Criar uma realidade semelhante no Brasil, um lugar onde a terra fosse, literalmente, “limpa” (como o nome já diz!) e gerasse alimentos puros, cheios de vida e sabor.
A Terra Limpida não é só uma fazenda orgânica. É um projeto de vida que carrega a tradição e a excelência da agricultura italiana com o calor e a riqueza da terra brasileira. É a união perfeita entre o “know-how” de quem faz isso há décadas e a energia de quem quer construir um futuro mais saudável aqui.
Por trás de cada produto Terra Limpida, há um respeito profundo pelo ciclo da natureza, um cuidado que você sente a cada mordida. São frutos da terra cultivados com paciência, sem pressa, sem venenos, da forma mais honesta e deliciosa possível. É aquela sensação de comer algo que veio direto do campo, preservando todo o seu sabor e nutrientes.
Aqui na A Casa do Produtor, estamos encantados em apresentar a Terra Limpida e a sua linda história. Convidamos você a explorar os produtos que nascem dessa união entre Itália e Brasil, entre tradição e futuro. Descubra o sabor da terra cuidada com carinho e sinta a diferença que um cultivo orgânico de verdade faz na sua mesa.
É a prova de que, com paixão e respeito, podemos trazer o melhor da terra para perto de você. Buon appetito… quer dizer, bom apetite!

A região do interior paulista, em contraponto a outros estados brasileiros que seguem a tradição à risca, reproduzindo modos de preparo seculares e já reconhecidos oficialmente, a produção queijeira paulista aposta na inovação, com o desenvolvimento de novas receitas, possibilitando a existência de mais de 100 tipos de queijos.
Há queijos de vaca, búfala, cabra, ovelha e mistos, em variedades frescas ou curadas. Com esta variedade de produtos artesanais, a região é uma das mais representativas do país e deve ser considerada como tal. A valorização da liberdade criativa, possibilitando criação de novas variedades e estilos, respeitam os limites da sustentabilidade econômica, ambiental e social.

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