Vinho Larentis Tannat/Viognier Cofermentado – 750ml

Vinho Tannat/Viognier Cofermentado

Descubra a ousadia e a harmonia de um blend único com o Vinho Tannat/Viognier Cofermentado da Larentis. Este vinho é a expressão de uma técnica inovadora e sofisticada: a cofermentação. Desde o início da fermentação, a Tannat e a Viognier se encontram e se entrelaçam, criando uma combinação perfeita de características de ambas as variedades.

Uvas: 88% Tannat e 12% Viognier
Graduação Alcoólica: 13,8% vol
Safra: 2023

A Tannat, conhecida por sua cor profunda e taninos robustos, se funde com a Viognier, uma uva branca que traz uma delicadeza aromática. O resultado é um vinho com uma coloração intensa e um aroma envolvente que combina notas florais e frutas maduras com uma intensidade deliciosa. A cofermentação permite que os taninos aveludados da Tannat e o frescor da Viognier se integrem perfeitamente, proporcionando um paladar equilibrado e um final agradável.

Envelhecido por um ano em barricas de carvalho neutras, o Tannat/Viognier Cofermentado preserva as características varietais e potencializa a complexidade do vinho. É uma verdadeira obra-prima que une duas variedades em um só, oferecendo uma experiência de degustação única.

Temperatura de Serviço: 16 a 18°C

Se você busca um vinho que equilibre intensidade e elegância, este blend é a escolha ideal. Deixe-se surpreender pela harmonia e pela inovação desta combinação especial.

O vinho Larentis Tinto Tannat/Viognier Cofermentado tem 13,8% de graduação alcoólica e vem em garrafas de vidro de 750ml.

Como harmonizar o seu vinho Larentis Tannat/Viognier Cofermentado?

Harmonizar o vinho Tinto Larentis Tannat/Viognier Cofermentado será uma experiência deliciosa, pode confiar!

Por ser um vinho de notas frutadas e taninos marcantes, o vinho Larentis Tannat/Viognier Cofermentado harmoniza perfeitamente com um belo filé mignon ao molho poivre, farfelle ao pesto e nozes, lombo assado ao molho de amora e vinhos, massa com molhos intensos e condimentados, peito de pato ao molho mostarda e queijos curados (indicações a baixo).

Para queijos, busque harmonizar o vinho Larentis Tannat/Viognier Cofermentado com queijos curados. Uma ótima indicação é o famoso queijo Tulha da Fazenda Atalaia que possui cerca de 12 meses de maturação e sabor incrível. Para conhecer ele clique aqui.

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História do Tannat

Muitos acreditam que a variante Tannat da uva foi cultivada pela primeira vez na região basca. De lá, mudou-se para Madirin, no sudoeste da França, no dia 17, de onde a produção desta variante de vinho aumentou.

Os vinhos de Madiran eram frequentemente usados pelos reis franceses como forma de pagamento de impostos. Em 1870, os imigrantes bascos trouxeram a variante Tannat para o Uruguai, onde se adaptou perfeitamente ao clima e solo locais. Desde então, tornou-se a variante de uva mais amada e nacional do Uruguai.

É tão popular que representa um terço de todo o vinho produzido no Uruguai. E como resultado disso, a variante mais Tannat da uva é produzida no Uruguai do que sua nativa na França.

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Quem produz o queijo vinho Larentis Tannat/Viognier Cofermentado?

Degustar um vinho elaborado sob os cuidados de uma tradicional família do setor vitivinícola em cada etapa: é essa a experiência que o consumidor terá toda vez que abrir uma garrafa dos Vinhos Larentis.

Aromas, sabores e sensações se unem pela história de uma vinícola cuja tradição começou ainda em 1876, quando Arcangelo Gabriele Larentis, aos 19 anos, deixou a região do Trento, na Itália, para vir ao Brasil. Foi em terras brasileiras que a família Larentis se tornou uma das primeiras a cultivar as variedades Chardonnay e Cabernet Sauvignon no final da década de 70, e Merlot em Espaldeira no final da década de 80 na região dos FAMÍLIA LARENTIS vinhedos. Naquela época, a produção era destinada a outras vinícolas.

Com gerações cuja paixão pelo vinho moveu trajetórias de vida, não é de se duvidar que a família Larentis atingiria o seu principal sonho: uma vinícola própria, elaborando bebidas nas quais a identidade ecoa nas taças valorizando a qualidade e o cuidado com a produção.

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