10 receitas com queijo tulha

O queijo Tulha é uma verdadeira joia da gastronomia brasileira, com seu sabor intenso e textura granulada que lembra os melhores queijos europeus. Se você busca novas formas de apreciá-lo, há diversas receitas com queijo Tulha que vão surpreender seu paladar, desde combinações sofisticadas até pratos simples e irresistíveis.

Quer descobrir como transformar esse queijo premiado em pratos incríveis? A seguir, reunimos algumas receitas com queijo Tulha deliciosas para você aproveitar ao máximo todo o sabor e a versatilidade do queijo Tulha!

Receitas com Queijo Tulha para se Deliciar

O queijo Tulha é uma verdadeira preciosidade da gastronomia brasileira. Com sua textura granulada e sabor adocicado que lembra notas de caramelo e castanhas, ele se destaca em diversas preparações. 

Além de ser uma excelente opção para degustação pura, ele pode ser incorporado a pratos sofisticados e também a receitas simples do dia a dia. 

Se você quer inovar na cozinha, reunimos algumas receitas com queijo Tulha que prometem encantar o paladar.

Confira a seguir 10 receitas incríveis para aproveitar ao máximo esse queijo tão especial!

1. Risoto de Queijo Tulha e Cogumelos

O risoto é um prato clássico da culinária italiana que ganha um toque todo especial com o queijo Tulha. 

Para preparar, refogue cebola e alho em azeite, adicione arroz arbóreo e vinho branco, e vá acrescentando caldo de legumes aos poucos.

Quando o arroz estiver al dente, misture cogumelos salteados e finalize com queijo Tulha ralado. O resultado é um risoto cremoso e cheio de sabor.

2. Crostini de Queijo Tulha com Mel e Nozes

Essa é uma receita entre as melhores receitas com queijo tulha.

Perfeito para servir como entrada ou aperitivo, esse crostini une a crocância do pão rústico, a cremosidade do queijo Tulha derretido e o toque adocicado do mel. 

Para preparar, toste fatias de pão, adicione fatias do e leve ao forno até derreter levemente. Finalize com um fio de mel e nozes picadas para uma combinação irresistível.

3. Pão de Queijo Tulha

Esse é um trunfo quando se trata de receitas com queijo Tulha, justamente por dar um upgrade na tradicional receita de pão de queijo.

Misture polvilho azedo, ovos, leite, manteiga e queijo Tulha ralado para formar uma massa homogênea. Modele as bolinhas e asse até ficarem douradas e crocantes por fora, mantendo a maciez por dentro. 

O sabor intenso do Tulha eleva essa delícia mineira a outro nível.

4. Polenta Cremosa com Queijo Tulha

Uma polenta bem feita é sempre reconfortante, mas ao adicionar queijo Tulha, ela ganha ainda mais sabor. Cozinhe fubá em caldo de legumes até obter uma textura cremosa. 

No final do cozimento, misture manteiga e queijo Tulha ralado, mexendo até derreter. Sirva com ragu de carne ou cogumelos para uma refeição completa e sofisticada.

5. Omelete Recheada com Queijo Tulha e Espinafre

Ideal para um café da manhã nutritivo ou um jantar leve, essa omelete fica deliciosa e cheia de proteínas. Bata os ovos e tempere com sal e pimenta.

Em uma frigideira antiaderente, refogue espinafre fresco e despeje os ovos batidos. Antes de dobrar a omelete, adicione queijo Tulha ralado e deixe derreter levemente. 

O queijo adiciona um toque cremoso irresistível.

6. Bruschetta de Tomate Assado e Queijo Tulha

As bruschettas são ótimas opções de aperitivo e, com o queijo Tulha, ganham um sabor ainda mais especial. 

Torre fatias de pão italiano, esfregue um dente de alho sobre elas e cubra com tomates assados no forno com azeite e ervas. 

Finalize com lascas do queijo e um fio de azeite extravirgem.

7. Tábua de Frios com Queijo Tulha

Entre as receitas com queijo tulha, uma bela tábua de frios não pode faltar.. 

O queijo Tulha combina perfeitamente com embutidos artesanais, frutas frescas (como figos e uvas), geleias e castanhas. 

A complexidade de sabores do queijo harmoniza tanto com acompanhamentos doces quanto salgados.

8. Massa ao Molho Alfredo com Queijo Tulha

Dê um toque especial ao clássico molho Alfredo substituindo o parmesão pelo queijo Tulha. 

Derreta manteiga em uma panela, adicione creme de leite fresco e misture bem. 

Acrescente o queijo Tulha ralado e mexa até formar um molho cremoso e homogêneo. Misture com a massa cozida e finalize com pimenta-do-reino moída na hora.

9. Purê de Batatas com Queijo Tulha

Se você quer um purê de batatas mais sofisticado e saboroso, experimente adicionar queijo Tulha. 

Cozinhe as batatas até ficarem macias e amasse bem. Misture manteiga, leite e o queijo ralado até obter uma textura cremosa e aveludada. 

Esse purê é um excelente acompanhamento para carnes grelhadas e assadas.

10. Filé Mignon com Crosta de Queijo Tulha

Essa receita transforma um simples filé mignon em um prato digno de restaurante. Tempere a carne com sal e pimenta, sele em uma frigideira quente e leve ao forno para assar levemente. 

Para a crosta, misture queijo Tulha ralado com ervas e um pouco de manteiga derretida, espalhe sobre o filé e leve ao forno até gratinar. O queijo forma uma crosta crocante e saborosa.

Essas receitas com queijo Tulha mostram a versatilidade desse queijo na cozinha, seja em pratos refinados ou em opções mais simples para o dia a dia. 

Se você busca inspirações para inovar no cardápio, essas sugestões são perfeitas para surpreender seu paladar.