Pain Perdu (French Toast Clássico)

Preparar a mistura líquida
Em uma tigela, bata os ovos com o leite, o açúcar, a baunilha (se estiver usando) e o sal até obter uma mistura homogênea.

Mergulhar o pão
Mergulhe cada fatia de pão na mistura, garantindo que ambos os lados fiquem bem embebidos. Deixe o pão absorver a mistura por alguns segundos, especialmente se estiver muito seco.

Fritar
Aqueça uma frigideira em fogo médio e adicione uma pequena quantidade de manteiga. Coloque as fatias de pão embebidas na frigideira e frite por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas e crocantes por fora.

Servir
Retire as fatias da frigideira e coloque-as em um prato. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva com frutas frescas, mel ou xarope de bordo, conforme preferir.