O que comer no domingo de Páscoa: 10 receitas rápidas

Domingo de Páscoa é aquele momento gostoso em que a família se reúne, a casa ganha cheirinho de comida boa e a mesa vira o centro das atenções. Mas se bateu a dúvida sobre o que comer no domingo de Páscoa, respira — porque dá pra montar um cardápio saboroso, bonito e sem complicação.

Aqui você vai encontrar ideias do que preparar, entender o que pode comer no domingo de Páscoa, o que evitar, e ainda levar de brinde 10 receitas rápidas que respeitam tradições sem incluir carnes ou embutidos.

O que pode comer no domingo de Páscoa?

Ao procurar o que comer no domingo de Páscoa, você verá que não faltará opções: Peixe, legumes assados, tortas, massas recheadas, saladas coloridas, pães rústicos e doces com chocolate costumam marcar presença. 

Muitos desses alimentos têm significados simbólicos, como o bacalhau (fartura), os ovos (renascimento) e o pão (partilha). Mas, no fim, vale priorizar o que faz sentido pra sua família — e o que deixa a mesa mais acolhedora.

O que não pode comer?

Durante a Semana Santa, especialmente na Sexta-feira da Paixão, é comum evitar carne vermelha. 

No domingo, muita gente segue com refeições mais leves e sem carne, seja por tradição ou escolha pessoal. 

Então, se esse é o seu caso, pode ficar tranquilo: as receitas aqui são todas vegetarianas ou pescetarianas.

10 receitas para o domingo de Páscoa

Chegou a hora de decidir, de forma leve e descomplicada, o que comer no domingo de Páscoa. Separei pratos que equilibram praticidade com aquele toque especial que a ocasião merece.

1. Bacalhau gratinado com batatas

Ingredientes:

• 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
• 4 batatas médias cozidas em rodelas
• 1 cebola em rodelas
• 1/2 xícara de azeitonas pretas
• Azeite, alho, salsinha e pimenta-do-reino

Modo de preparo:

1. Refogue o alho e a cebola no azeite até dourar. 
2. Junte o bacalhau e deixe cozinhar por alguns minutos. 
3. Em um refratário, monte camadas de batata, bacalhau e azeitonas. 
4. Regue com azeite, salpique salsinha e leve ao forno por 25 minutos. 

É simples, leve e com aquele gostinho de tradição.

2. Lasanha de espinafre com ricota

Ingredientes:

• Massa de lasanha pré-cozida
• 1 maço de espinafre refogado
• 400g de ricota amassada
• 300g de queijo muçarela
• Molho branco, noz-moscada, sal e pimenta

Modo de preparo:

1. Misture a ricota com o espinafre e tempere. 
2. Monte camadas de massa, recheio e molho branco. 
3. Finalize com muçarela e leve ao forno até gratinar. 

Uma lasanha leve e reconfortante, perfeita pra quem busca opções sem carne.

3. Salada de grão-de-bico colorida

Ingredientes:

• 2 xícaras de grão-de-bico cozido
• 1 tomate picado
• 1 cenoura ralada
• 1/2 cebola roxa fatiada
• Suco de 1 limão
• Azeite, sal, hortelã e cheiro-verde

Modo de preparo:

1. Misture tudo e leve à geladeira por 30 minutos. 

É aquela salada que dá um colorido à mesa e ainda combina com qualquer prato principal.

4. Filé de peixe ao molho de alcaparras

Ingredientes:

• 4 filés de tilápia ou outro peixe branco
• 1 colher de sopa de alcaparras
• Suco de 1 limão
• Alho, azeite, sal e pimenta

Modo de preparo:

1. Tempere os filés com limão, sal, pimenta e alho. 
2. Grelhe até dourar. 
3. Adicione as alcaparras no final e sirva com arroz branco ou legumes salteados. 

Uma opção leve, elegante e muito fácil de fazer.

5. Tábua vegetariana com queijos e frutas

Sugestões para montar:

• Queijos: brie, gorgonzola, camembert, tulha
• Frutas frescas: uvas, morangos, figos
• Frutas secas: damasco, tâmara, uva-passa
• Castanhas, nozes, amêndoas
• Geleia de pimenta ou figo
• Pães artesanais e torradinhas

Monte em uma tábua bonita, use raminhos de alecrim para decorar e pronto — uma entrada que dá charme à mesa e agrada todo mundo.

6. Torta rústica de legumes

Ingredientes:

• 1 massa folhada pronta
• 1 abobrinha em rodelas
• 1 cenoura ralada
• 1/2 alho-poró fatiado
• 2 ovos
• 1/2 xícara de creme de leite
• Queijo ralado, sal, pimenta e azeite

Modo de preparo:

1. Forre uma forma com a massa. 
2. Misture os ovos com o creme de leite e os temperos. 
3. Coloque os legumes e cubra com o creme. 
4. Finalize com queijo e leve ao forno até dourar. 

Fica linda e tem cara de receita feita com carinho.

7. Cuscuz paulista tradicional (sem carne)

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de milho
• 1 tomate picado
• 1/2 cebola picada
• 1 xícara de caldo de legumes
• Milho, ervilha, azeitonas, cheiro-verde
• 1 ovo cozido em rodelas para decorar

Modo de preparo:

1. Refogue os ingredientes, acrescente o caldo e vá incorporando a farinha até dar ponto. 
2. Transfira para uma forma untada e espere esfriar. 
3. Desenforme com cuidado e decore com rodelas de ovo e ervas frescas.

8. Arroz cremoso com alho-poró e parmesão

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz cozido
• 1 alho-poró fatiado
• 1/2 caixinha de creme de leite
• 2 colheres de queijo parmesão ralado
• Azeite, noz-moscada, sal

Modo de preparo:

1. Refogue o alho-poró no azeite, junte o arroz e o creme de leite. 
2. Misture, acerte o sal e finalize com o parmesão e uma pitadinha de noz-moscada. 

Um acompanhamento que dá aquele toque de sofisticação sem esforço.

9. Ovos recheados com patê de ricota

Ingredientes:

• 6 ovos cozidos
• 1/2 xícara de ricota amassada
• 1 colher de maionese
• Cebolinha, sal e pimenta
  

Modo de preparo:

1. Corte os ovos ao meio, retire as gemas e misture com a ricota, maionese e temperos. 
2. Recheie as claras e leve à geladeira. 

Uma entradinha simples e charmosa, com a cara da Páscoa.

10. Mousse de chocolate com morangos

Ingredientes:

• 200g de chocolate meio amargo
• 3 claras em neve
• 3 colheres de açúcar
• Morangos frescos

Modo de preparo:

1. Derreta o chocolate e misture delicadamente com as claras batidas e o açúcar. 
2. Leve à geladeira por 2 horas. 
3. Sirva com morangos por cima. 

Uma sobremesa leve, elegante e impossível de resistir.

Acesse o Instagram da A Casa do Produtor para conferir mais receitas e outras dicas bacanas!

Conclusão

Viu como é possível montar um cardápio completo, gostoso e sem carne? Saber o que comer no domingo de Páscoa pode ser mais simples do que parece — e ainda mais prazeroso quando os pratos refletem cuidado e afeto.

Já que você ainda está por aqui, não deixe de conferir a nossa Seleção Especial de Páscoa.