Pão de Mel sem glúten!

Preparar a Massa
Em uma tigela, misture o mel, o açúcar mascavo e o leite até obter uma mistura homogênea.

Adicionar os Ingredientes Secos
Adicione a farinha sem glúten, o cacau em pó, a canela e o cravo à mistura líquida, mexendo bem para incorporar. Por último, acrescente o fermento químico e misture delicadamente.

Assar
Despeje a massa em forminhas individuais ou em uma forma retangular untada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.

Preparar a Cobertura
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Após os pães de mel esfriarem, mergulhe-os no chocolate derretido ou espalhe a cobertura por cima. Deixe o chocolate endurecer antes de servir.