Pain Perdu (French Toast Clássico)

Name: Pain Perdu (French Toast Clássico)
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 2
Cuisine: Francesa
Ingredients: 2 fatias grossas de pão amanhecido (como brioche, pão de forma ou baguete); 2 ovos; ½ xícara (120 ml) de leite integral; 1 colher de sopa de açúcar; 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional); 1 pitada de sal; Manteiga para fritar; Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional); Frutas frescas, mel ou xarope de bordo para servir (opcional)

Preparo 10 Min

Cozimento 6 Min

Total 16 Min

Categoria Sobremesas, Café da Manhã e Lanches

Culinária Francesa

SERVE 2 Pessoas

Calorias 219 Kcal

Ingredientes

2 fatias grossas de pão amanhecido (como brioche, pão de forma ou baguete) ↗
Manteiga para fritar ↗
2 ovos
½ xícara (120 ml) de leite integral
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
1 pitada de sal
Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Frutas frescas, mel ou xarope de bordo para servir (opcional)

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Pain Perdu - Receita

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Produtos nesta receita

Pain Perdu (French Toast Clássico)

O Pain Perdu, que significa “pão perdido” em francês, é uma receita tradicional que transforma pão amanhecido em uma iguaria deliciosa. Com uma textura macia por dentro e levemente crocante por fora, é perfeito para um café da manhã especial ou uma sobremesa reconfortante.

Modo de Preparo

Preparar a mistura líquida
Em uma tigela, bata os ovos com o leite, o açúcar, a baunilha (se estiver usando) e o sal até obter uma mistura homogênea.
Mergulhar o pão
Mergulhe cada fatia de pão na mistura, garantindo que ambos os lados fiquem bem embebidos. Deixe o pão absorver a mistura por alguns segundos, especialmente se estiver muito seco.
Fritar
Aqueça uma frigideira em fogo médio e adicione uma pequena quantidade de manteiga. Coloque as fatias de pão embebidas na frigideira e frite por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas e crocantes por fora.
Servir
Retire as fatias da frigideira e coloque-as em um prato. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva com frutas frescas, mel ou xarope de bordo, conforme preferir.

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