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Conheça o Vinho Larentis Tinto Teroldego 2018 O vinho Larentis Tinto Teroldego 2018 é elaborado com cepas selecionadas em safras propícias para a produção de vinhos longevos. As uvas são selecionadas manualmente nos melhores vinhedos da Família Larentis. Elaboração tradicional com controle de temperatura durante a fermentação e maceração prolongada pigeage. Esta fermentação é malolática,…
Conheça o Vinho Larentis Tinto Ancellota 2018 O vinho Larentis Tinto Ancellota 2018 é elaborado com cepas selecionadas em safras propícias para a produção de vinhos longevos. As uvas são selecionadas manualmente nos melhores vinhedos da Família Larentis. Elaboração tradicional com controle de temperatura durante a fermentação e maceração prolongada pigeage. Esta fermentação é malolática,…
Conheça o Vinho Larentis Tinto Marselan 2018 O vinho Larentis Tinto Marselan 2018 é elaborado com cepas selecionadas em safras propícias para a produção de vinhos longevos. As uvas são selecionadas manualmente nos melhores vinhedos da Família Larentis. Elaboração tradicional com controle de temperatura durante a fermentação. Esta fermentação é malolática, que é realizada por…
Conheça o Vinho Larentis Branco Chardonnay/Viognier 2021 Um corte único entre Chardonnay e Viognier resultando em um vinho diferenciado Seleção das uvas manualmente, uvas resfriadas a 10°C, prensagem direta, debourbage, fermentação com controle de temperatura a 16°C. Este vinho não realiza a fermentação malolática. O vinho Larentis Branco Chardonay/Viognier permanece em tanques de inox para…
Conheça o Vinho Larentis Rosé Lolá 2021 O Vinho Larentis Rosé Lolá 2021 é uma homenagem a matriarca da família, Theodora Larentis ou como gostava de ser chamada nonna Lóla. Uma de suas paixões está representada no rótulo, a arte em fazer dressa (trança feita com palha de trigo, que pode ser usada para fazer…
Conheça a Cerveja Miracle IPA da Tarantino A Cerveja IPA mais querida de São Paulo? Com certeza a cerveja Miracle IPA é sim. A primeira receita produzida na Tarantino foi um presente do santo cervejeiro, Doug Odell, fundador e pioneiro da Odell Brewing (@odellbrewing) em Colorado. Ficou tão boa que a Tarantino não mudou nada…
Conheça a Cerveja Witbier da Tarantino Embora sua vizinha mais ao sul, a Weissbier, seja a cerveja de trigo mais conhecida, a cerveja Witbier (um estilo Belga) é até mais interessante e não enjoativa. Ele é bem seca e fácil de tomar. Como uma cerveja com especiarias e casca de limão siciliano, tem vários ganchos…
Conheça a Cerveja ZN Lager da Tarantino A Cerveja ZN Lager é uma homenagem ao bairro do Limão que abraçou a Cervejaria Tarantino. Direto da Zona Norte (ZN) para toda São Paulo. A Cerveja ZN Lager é uma lager moderna com lúpulos americanos, confiante e despretensiosa, como a região onde ela é produzida. Tem orgulho…
Conheça a Cerveja Old Ale Cacau da Tarantino Feita especialmente para comemorar os 3 anos da Tarantino, é uma receita clássica inglesa, bem maltada e mais alcoolica. Na receita original, foi adicionado uma infusão de nibs de cacau, fornecidos em parceria com a Dengo Chocolates. Além disso, um lote pequeno foi produzido em março e…
Conheça a Cerveja German Pils da Tarantino Um clássico Paulistano. A Cervejaria Tarantino gosta tanto deste estilo, que segue uma linha tradicional. Utiliza malte Pilsner importado da melhor qualidade e lúpulos nobres da Alemanha. Mais nada. A Cerveja German Pils é bem seca, amarga e refrescante. Sabe aquela Pilsen Brasileira sem gosto? Pode esquecer, não…
O momento do lançamento não poderia ser melhor com a primavera chegando e o verão vindo logo em seguida. A bela cor anuncia o que está por vir. Puro suco, com notas de frutas vermelhas, agradável acidez e ótimo frescor. Um vinho alegre, leve, fácil de beber e harmonizar.
Informações técnicas:
Serviço: servir em torno de 14oC. Se possível para melhorar a experiência, aconselhamos uma breve aeração.
Harmonização: combina com pratos mais leves, pato, cogumelos, e carnes cozidas lentamente.
Conheça o Espumante Moscatel da Larentis O Espumante Moscatel é perfeito para ocasiões especias e que requerem um espumante leve. Ele é produzido com uvas moscatéis pelo método Asti, típico do norte da Itália 🇮🇹 e apreciado em todo o mundo. Este espumante é ligeiramente doce, leve e fino. Apresenta uma cor amarelo-esverdeada clara que…
VINHO ESPUMANTE BRUT 2018 750ML
ESPUMANTES
Produzido com uvas da variedade Chardonnay, pelo método Charmat, com três meses de autólise.
Harmoniza bem com: aperitivos, ceviche, peixe grelhado, queijos macios e risoto de aspargos.
Conheça o Espumante Cuvée Spéciale Nature da Larentis O Espumante Cuvée Spéciale da Larentis é perfeito para ocasiões especiais. Seu aroma é delicado, fino e complexo, com notas de frutas brancas, frutas secas, torrefação, mel e amêndoas. No paladar tem um bom volume, com acidez equilibrada, excelente cremosidade e retrogosto muito agradável. Elaborado pelo método…
Vivente Pét Nat Moscato Antigo/Chardonnay 2020
Espumante Leve, refrescante, com destaque para as notas florais, frutadas, agradável acidez e mineralidade. Ficou um ano e meio em contato com borras, o que trouxe complexidade e elegância.
Informações técnicas:
Rosé 2021
Produzido separadamente com a uva Cabernet Franc, ele é prensando diretamente e delicadamente e depois junta-se com Pinot Noir e Chardonnay. Inicialmente eram para ser vinhos diferentes, mas na degustação dos três resultado foi perfeito e foi feito um blend, o que não é usual na Vivente, mas aqui valeu a exceção. Um rosé fresco, leve, com aromas cítricos, notas de morangos e boa acidez. O final é seco e pede mais. Um vinho para qualquer ocasião.
Informações técnicas:
Sabor inigualável.
O suco de uva integral Mundo Novo é feito com as uvas Isabel e Bordô.
Coloração: Rubi brilhante com reflexos púrpura de média-alta intensidade.
Aroma: Média intensidade
Paladar: Frutado de média-alta intensidade, concentrado, de médio corpo a encorpado, e ótima persistência de sabores. Dulçor e acidez evidentes mas em perfeita sintonia, convidando para o próximo gole.
Sabor inigualável.
O suco de uva integral Vitale é feito com a uva Isabel.
Coloração: Rubi de média-alta intensidade.
Aroma: Média intensidade
Paladar: Frutado de encorpado, bastante concentrado com ótimo volume na boca. Muita persistência dos sabores, com perfeito equilíbrio final.
Sabor inigualável.
Este suco de uva integral Mundo Novo é feito com a uva Isabel e Niagara.
Esta combinação de uvas favorece aos apreciadores de sucos mais sutis em seus sabores. Com dulçor em perfeita sintonia com a acidez, completando o conjunto de muito equilíbrio.
Coloração: Rubi de média intensidade.
Aroma: Média-alto intensidade
Paladar: Delicado e leve.
Conheça a Cerveja Manga IPA da Tarantino O que acontece quando você combina uma West Coast IPA carregada de lúpulos com 200kg de polpa natural de manga? A Cervejaria Tarantino também queria saber… uma insanidade de aromas e sabores numa cerveja bem amarga, mas com textura de suco de manga. A cerveja Manga IPA foi…
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