Salada de Rúcula com Gorgonzola de Colher

Monte a base da salada:
Em uma tigela grande, coloque a rúcula, as fatias de pera, as nozes e o gorgonzola de colher. Misture delicadamente para distribuir bem os ingredientes.

Prepare o molho:
Em uma tigela pequena, combine o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem até emulsionar.

Tempere a salada:
Regue a salada com o molho e misture novamente com cuidado, preservando a textura dos ingredientes.

Finalize e sirva:
Para um toque extra de sabor, salpique um pouco mais de gorgonzola de colher picado por cima. Sirva imediatamente.