Lua Cheia ao Forno com Azeite e Alho Crocante

Name: Lua Cheia ao Forno com Azeite e Alho Crocante
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 queijo Lua Cheia da Serra das Antas; 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem; 3 dentes de alho fresco, fatiados finamente; Ervas frescas a gosto (como alecrim ou tomilho); Pão rústico (como baguete ou ciabatta) – para acompanhar

Preparo 10 Min

Cozimento 15 Min

Total 25 Min

Categoria Entradas e Acompanhamentos, Petiscos e Aperitivos

Culinária Brasileira

SERVE 3 Pessoas

Calorias 350 Kcal

Ingredientes

1 queijo Lua Cheia da Serra das Antas ↗
3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem ↗
3 dentes de alho fresco, fatiados finamente
Ervas frescas a gosto (como alecrim ou tomilho)
Pão rústico (como baguete ou ciabatta) – para acompanhar

Produtos nesta receita

Lua Cheia ao Forno com Azeite e Alho Crocante

Esta receita destaca o sabor suave e a textura cremosa do queijo Lua Cheia da Serra das Antas, um queijo brasileiro premiado com notas amanteigadas e adocicadas. Ao ser aquecido, o queijo atinge uma consistência irresistível, complementada pelo aroma do alho dourado e do azeite de oliva. Servido com pão rústico, é uma entrada elegante e deliciosa para qualquer ocasião.

Modo de Preparo

Preparar o alho aromatizado
Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo baixo. Adicione o alho fatiado e cozinhe lentamente até que esteja dourado e aromático. Se desejar, adicione ervas frescas para infundir sabor ao azeite. Reserve.
Aquecer o queijo
Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque o queijo Lua Cheia em um recipiente refratário adequado para forno. Leve ao forno por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que o queijo esteja macio e começando a derreter.
Finalizar o prato
Retire o queijo do forno e regue imediatamente com o azeite quente e os pedaços de alho dourados. Sirva o queijo aquecido acompanhado de fatias de pão rústico, que podem ser levemente tostadas se preferir.