Snack de Queijo Pomerode com Pesto, Tomate e Granola Defumada

Name: Snack de Queijo Pomerode com Pesto, Tomate e Granola Defumada
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 1 unidade de Queijo Pomerode Vermont; 1 fatia grossa de pão artesanal aerado (sourdough ou integral); 2 colheres de sopa de pesto de manjericão; 6 tomates cereja, cortados ao meio; 2 colheres de sopa de granola salgada de tomate defumado

Preparo 5 Min

Cozimento -

Total 5 Min

Categoria Petiscos e Aperitivos

Culinária -

SERVE 1 Pessoas

Calorias 310 Kcal

Ingredientes

1 unidade de Queijo Pomerode Vermont
1 fatia grossa de pão artesanal aerado (sourdough ou integral)
2 colheres de sopa de pesto de manjericão
6 tomates cereja, cortados ao meio
2 colheres de sopa de granola salgada de tomate defumado

Produtos nesta receita

Snack de Queijo Pomerode com Pesto, Tomate e Granola Defumada

Existem snacks que satisfazem. E existem snacks que surpreendem. Este está na segunda categoria. A combinação entre a cremosidade ácida do Queijo Pomerode Vermont, o umami herbáceo do pesto e o toque defumado e crocante da granola salgada cria camadas de sabor e textura que não se espera numa receita tão simples. É rápido, fácil e tem o tipo de personalidade que só os melhores ingredientes artesanais conseguem entregar.

Modo de Preparo

Posicione a fatia de pão artesanal sobre o prato.
Espalhe o pesto de manjericão uniformemente por toda a superfície do pão.
Deposite montes generosos de Queijo Pomerode sobre o pesto. Com uma faca ou colher, espalhe levemente para criar uma camada cremosa irregular.
Distribua as metades de tomates cereja sobre a camada de queijo, pressionando suavemente.
Finalize polvilhando a granola de tomate defumado por cima de todos os ingredientes.
Sirva imediatamente para preservar a crocância da granola.