Torta de Banana com Queijo Meia Cura e Merengue

Name: Torta de Banana com Queijo Meia Cura e Merengue
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 bananas maduras (nanica ou prata) picadas; 250g de queijo Meia Cura ralado; Canela em pó a gosto; 2 claras de ovo; ½ xícara de açúcar

Preparo 15 Min

Cozimento 30 Min

Total 45 Min

Categoria Sobremesas

Culinária Brasileira

SERVE 6 Pessoas

Calorias 250 Kcal

Ingredientes

Video

Você já colocou queijo na sobremesa?

Assista a este vídeo no YouTube

Produtos nesta receita

- Queijo Meia Cura - Queijaria Santa Vitória - 300g (aprox.)

Torta de Banana com Queijo Meia Cura e Merengue

Esta torta combina a doçura natural das bananas maduras com o sabor marcante do queijo Meia Cura, resultando em uma sobremesa tipicamente brasileira. O toque final do merengue dourado adiciona leveza e elegância ao prato, tornando-o perfeito para ocasiões especiais ou para um mimo no dia a dia.

Modo de Preparo

Preparar a base de banana:
Unte uma forma e distribua as bananas picadas uniformemente no fundo.
Adicionar canela:
Polvilhe canela em pó sobre as bananas, ajustando a quantidade conforme seu gosto.
Cobrir com queijo:
Espalhe o queijo Meia Cura ralado sobre as bananas, formando uma camada generosa.
Assar a base:
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, até que o queijo derreta e fique dourado.
Preparar o merengue:
Enquanto a base assa, bata as claras em neve, adicionando o açúcar aos poucos até obter picos firmes.
Adicionar o merengue:
Retire a torta do forno e espalhe o merengue sobre a superfície, cobrindo toda a área.
Gratinar o merengue:
Leve novamente ao forno por alguns minutos ou utilize um maçarico culinário para dourar o merengue.
Finalizar e servir:
Polvilhe uma pitada extra de canela por cima e sirva a torta morna.