Espumante

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  • Vinho Vivente Rose Pét-Nat Pinot Noir/Chardonnay 2020 – 750ml

    R$145,00

    O espumante rosé da Vivente, com uma cor linda e sedutora, apresenta notas intensas de frutas vermelhas azedinhas, como morango, pitanga, acerola e frescor de frutas cítricas. Seco, com bolhas delicadas e finas e acidez vibrante.

    Informações técnicas:

    • Safra: 2020
    • Uvas: 80% Pinot Noir e 20% Chardonnay (agricultura biodinâmica)
    • Qual a procedência das uvas? Família Varaschin – Campos de Cima da Serra, RS
    • Tipo: pétillant naturel – espumante rosé
    • Corpo: leve
    • Teor alcoólico: 10,5%
    • Sulfito total final: Sem sulfito adicionado. SO2 total: não detectadoServiço: servir mais gelado, em torno de 8oC

      Harmonização: para se beber sozinho ou acompanhar pratos leves como saladas, peixes mais gordos, como atum, salmão. Além disso, carnes brancas de aves grelhadas.

  • Vinho Larentis Espumante Moscatel 2018 – 750ml

    R$62,00

    VINHO ESPUMANTE MOSCATEL 2018 750ML
    ESPUMANTES

    Produzido com uvas moscatéis pelo método asti, típico no norte da Itália e apreciado em todo o mundo.

    Harmoniza bem com: aperitivos, frutas secas e sobremesas em geral.

  • Vinho Larentis Espumante Brut 2018 – 750ml

    R$62,00

    VINHO ESPUMANTE BRUT 2018 750ML
    ESPUMANTES

    Produzido com uvas da variedade Chardonnay, pelo método Charmat, com três meses de autólise.

    Harmoniza bem com: aperitivos, ceviche, peixe grelhado, queijos macios e risoto de aspargos.

  • Vinho Larentis Espumante Cuvée Spéciale Nature 2018 – 750ml

    R$89,00

    CUVÉE SPÉCIALE NATURE 2018 750ML
    ESPUMANTES

    Elaboração: Elaborado pelo do método tradicional a partir das variedades 75% Chardonnay e 25% Pinot Noir. Possui 24 meses de autólise.

    Harmoniza bem com: aves com ervas finas, culinária oriental, peixes, penne ao molho de nata, queijos curados, tartar de salmão.

  • Esgotado

    Vinho Vivente Branco Pét-Nat Chardonnay/Pinot Noir 2020 – 750ml

    R$145,00

    O espumante da Vivente mais amplo e generoso no nariz e na boca. Tem tudo que esperamos de um espumante ancestral (ou pét nat como também é conhecido), com destaque para as notas cítricas e de peras, delicado perlage bem inserido ao conjunto e muito frescor aliando a isso um leve tostado, notas de brioche e mineralidade. Leve, refrescante e ao mesmo tempo com persistência de boca e complexidade. Suculento e com personalidade.

    Informações técnicas:

    • Safra: 2020
    • Uvas: 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir (agricultura biodinâmica)
    • Qual a procedência das uvas? Família Varaschin – Campos de Cima da Serra, RS
    • Tipo: pétillant naturel – espumante branco
    • Corpo: leve
    • Teor alcoólico: 12,0%
    • Sulfito total final: Sem sulfito adicionado. SO2 total: não detectadoServiço: servir mais gelado, em torno de 8oC

      Harmonização: para se beber sozinho, com um prato de queijos ou acompanhar pratos leves como saladas, peixes, frutos do mar.

  • Esgotado

    Vinho Vivente Branco Pét-Nat Moscato/Chardonnay 2020 – 750ml

    R$150,00

    Vivente Pét Nat Moscato Antigo/Chardonnay 2020

    Espumante Leve, refrescante, com destaque para as notas florais, frutadas, agradável acidez e mineralidade. Ficou um ano e meio em contato com borras, o que trouxe complexidade e elegância.

    Informações técnicas:

    • Safra: 2020
    • Uvas: 80% Moscato Antigo e 20% Chardonnay (agricultura orgânica)
    • Qual a procedência das uvas? Família De Lucca – Serra das Encantadas, RS
    • Tipo: pétillant naturel – espumante branco
    • Corpo: leve
    • Teor alcoólico: 10,9%
    • Sulfito total final: Sem sulfito adicionado. SO2 total: não detectadoServiço: servir mais gelado, em torno de 8oCHarmonização: para se beber sozinho, com um prato de queijos ou acompanhar pratos leves como saladas, peixes, frutos do mar.