Queijo Clássico do Bosque – Tipo Chevrotin – Capril do Bosque – 200g (aprox.)

R$ 69,90

Em estoque

Textura:
Macio
Maturação:
Curta (1 a 3 meses)
Tipo:
Cabra
Intensidade:
Suave
SKU: 1.1.000694.01 Categorias: , Tag:

Conheça Queijo Clássico do Bosque – Tipo Chevrotin – da Capril do Bosque

Apresentamos o Queijo Clássico do Bosque, uma criação excepcional da renomada Capril do Bosque. Feito com puro leite de cabra, este queijo tipo chevrotin possui uma textura semi cozida e uma maciez irresistível. Embalado a vácuo em porções de 200g, é perfeito para derreter e acompanha diversos momentos, desde o café da manhã até o happy hour. Com validade de dois meses e sabor inconfundível, é uma escolha prática e deliciosa para qualquer ocasião.

Características Especiais:

Textura Perfeita: Com sua massa levemente cozida e textura fechada, o Queijo Clássico do Bosque derrete na boca, proporcionando uma experiência sensorial única.

Sabor Inconfundível: Delicie-se com o sabor rico e marcante deste queijo, que combina perfeitamente com uma variedade de acompanhamentos.

Embalagem Prática: Apresentado em embalagem a vácuo com 200g, o Queijo Clássico do Bosque mantém sua frescura e qualidade por mais tempo.

 

A Experiencia e Harmonizações 

O Queijo Clássico do Bosque – é uma excelente opção para harmonizações gastronômicas, combinando perfeitamente com uma variedade de vinhos, cervejas, alimentos e queijos. Aqui estão algumas sugestões para explorar ao máximo o sabor deste queijo:

1. Vinhos: Experimente harmonizar o Queijo Clássico do Bosque com vinhos brancos leves e frutados, como um Chardonnay ou um Sauvignon Blanc. Se preferir vinhos tintos, opte por um Pinot Noir ou um Merlot suave. A doçura de um vinho do Porto também pode criar uma combinação interessante.

2. Cervejas: Para acompanhar este queijo, escolha cervejas mais suaves e refrescantes, como uma Witbier ou uma Pale Ale. Se preferir algo mais encorpado, uma cerveja do tipo Amber Ale ou uma Belgian Dubbel podem ser boas opções.

3. Alimentos: O Queijo Clássico do Bosque vai bem com uma variedade de alimentos. Experimente servi-lo com pães frescos, torradas, geleias de frutas vermelhas ou nozes. Você também pode combiná-lo com frutas frescas, como maçãs ou peras, para um contraste de sabores.

4. Outros Queijos: Para uma tábua de queijos diversificada, combine o Queijo Clássico do Bosque com queijos de sabores mais suaves, como um Brie ou um Camembert. Também pode ser interessante experimentar com queijos de cabra mais intensos para criar uma combinação de sabores contrastantes.

Lembre-se de que não há regras rígidas quando se trata de harmonização, então sinta-se à vontade para experimentar e descobrir suas próprias combinações favoritas!

Diferentes Ocasiões 

O Queijo Clássico do Bosque é perfeito para uma variedade de ocasiões, graças à sua versatilidade e sabor excepcional. Aqui estão algumas sugestões de ocasiões ideais para saborear este queijo:

1. Café da Manhã ou Brunch: Comece o dia com uma dose de sabor e energia adicionando o Queijo Clássico do Bosque ao seu café da manhã ou brunch. Sirva-o com pães frescos, frutas e geleias para uma refeição deliciosa e nutritiva.

2. Lanche da Tarde: Transforme seu lanche da tarde em um momento especial com o Queijo Clássico do Bosque. Acompanhe-o com torradas, biscoitos ou frutas frescas para um lanche rápido e delicioso.

3. Happy Hour: Surpreenda seus convidados em um happy hour com uma tábua de queijos que inclua o Queijo Clássico do Bosque. Combine-o com vinhos, cervejas ou drinques para uma experiência gastronômica memorável.

4. Jantar Especial: Adicione um toque de sofisticação ao seu jantar especial com o Queijo Clássico do Bosque. Sirva-o como entrada ou acompanhamento, combinando-o com vinhos selecionados e pratos gourmet.

5. Presente Especial: Presenteie amigos e familiares com o Queijo Clássico do Bosque como um gesto de carinho e apreciação. Sua embalagem prática e seu sabor excepcional tornam-no um presente perfeito para qualquer ocasião.

Em resumo, o Queijo Clássico do Bosque é ideal para ser apreciado em qualquer momento do dia, seja sozinho ou em boa companhia. Sua versatilidade e sabor tornam-no uma escolha perfeita para elevar qualquer ocasião especial!

Produção Artesanal de Qualidade

Na Capril do Bosque, cada etapa do processo de fabricação é realizada com o máximo cuidado e dedicação, garantindo a excelência em cada pedaço de Queijo Grego do Bosque que chega até você. Nossa paixão pela produção artesanal e nossa busca incessante pela qualidade são os ingredientes secretos por trás do sucesso deste queijo tão especial.

Não deixe de experimentar o Queijo Clássico do Bosque – Tipo Chevrotin – da Capril do Bosque e mergulhe em uma experiência gastronômica única e repleta de sabor. Adquira já e descubra o segredo dos deuses gregos em cada pedacinho deste queijo incrível!

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Joanópolis – SP

O Capril do Bosque é uma pequena fazenda familiar localizada em Joanópolis, no interior de São Paulo, a apenas 120 km da capital. Nos últimos 10 anos, o Capril do Bosque construiu uma reputação e hoje é uma referência nacional na arte dos queijos de cabra artesanais.

Lá são produzidos os mais famosos queijos de cabra do Brasil. Os queijos são totalmente naturais, com diversos sabores, cores e texturas. Alguns são inspirados em queijos famosos de outros países, outros são queijos de autoria própria. Todos têm o terroir e assinatura da Mantiqueira Paulista.

A Heloisa e sua família começaram a desenvolver suas receitas e queijos há mais de 40 anos e atuam pessoalmente em todos os segmentos da queijaria. Eles sabem que sua fazenda, suas cabras e seus queijos não são apenas um negócio, mas sim, um projeto de vida.

produtor - capril do bosque - acap
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São Paulo

A região do interior paulista, em contraponto a outros estados brasileiros que seguem a tradição à risca, reproduzindo modos de preparo seculares e já reconhecidos oficialmente, a produção queijeira paulista aposta na inovação, com o desenvolvimento de novas receitas, possibilitando a existência de mais de 100 tipos de queijos.

Há queijos de vaca, búfala, cabra, ovelha e mistos, em variedades frescas ou curadas. Com esta variedade de produtos artesanais, a região é uma das mais representativas do país e deve ser considerada como tal. A valorização da liberdade criativa, possibilitando criação de novas variedades e estilos, respeitam os limites da sustentabilidade econômica, ambiental e social.

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