Chutney de Manga - Troppo! - 210g

A Combinação Perfeita Entre Doce e Picante

O Chutney de Manga Troppo! é uma obra-prima artesanal que respeita profundamente o sabor dos ingredientes frescos. Produzido com baixa adição de açúcar de cana e livre de congelados ou extratos sintéticos, esta conserva natural é um verdadeiro coringa culinário. Sua receita balanceia com maestria a doçura tropical da manga com acidez controlada e notas intensas de cúrcuma, gengibre, canela e pimentas, resultando em um molho aromático e de complexidade irresistível.

Características e Benefícios

• 100% Natural: Formulado estritamente com insumos reais, sem químicos, espessantes ou corantes de prateleira industrial.
• Sabor Agridoce Complexo: A sutileza doce da manga interage perfeitamente com o fundo discretamente picante e quente das especiarias.
• Versatilidade na Cozinha: Brilha maravilhosamente desde a finalização luxuosa de pratos quentes até a composição de petiscos frios casuais.
• Produção Sustentável: Desenvolvido artesanalmente em pequenos lotes na cidade de Santo André (SP), processo que garante extrema riqueza no frescor.

A Diferença Entre Chutney e Relish

Diferente do relish, que costuma apresentar pedaços extremamente firmes e crocantes com sabor muito mais focado no açúcar, o autêntico chutney (uma elaborada técnica originária da Índia de mais de 2.000 anos atrás) possui uma textura mais cremosa, lembrando de leve uma geleia texturizada de caráter rústico. Seu cozimento brando cozinha de forma ideal os vegetais no vinagre aromático, conferindo aquele caráter encorpado, perfeito para untar os mais variados pães e compor bases ricas de molhos.

Tabela Nutricional e Ingredientes

Ingredientes: Manga, açúcar, vinagre, sal, cebola, cúrcuma, pimenta calabresa, pimenta preta e canela.

Não contém glúten. Não contém lactose. Sem conservantes artificiais. Aviso: Produto vegano. Contém açúcar de cana, devendo ser consumido com moderação por diabéticos.

Nutriente	Por porção (20g – 1 colher de sopa)	Por 100g	%VD*
Valor calórico	31 kcal	153 kcal	2%
Carboidratos	7,1g	35g	2%
Açúcares totais	6,7g	34g	**
Açúcares adicionados	5,1g	25g	10%
Proteínas	0g	0g	0%
Gorduras totais	0g	0g	0%
Fibra Alimentar	0g	2,5g	0%
Sódio	56mg	281mg	3%

* % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valor Diário não estabelecido.

Harmonização e Sugestões de Consumo

Na sua cozinha, o limite para a utilização deste chutney é a criatividade. Para compor tábuas de queijos rústicas, confie especialmente nos queijos cremosos ou naqueles que contam com mofo branco maduro (uma das belíssimas opções da Casa é o maravilhoso e derretível Queijo Nuvem), pois sua paleta gorda de sabores se quebra deliciosamente com o picante do molho. Quanto às carnes, este condimento é o par esplêndido quando servido em temperatura refrescante cobrindo suculentos lombos assados de porco, belos frangos no grill e postas defumadas de peixes. Espalhá-lo por cima de pão de alho e sanduíches gourmet de peito de peru também é parada obrigatória para os fãs do produto.

Informações Técnicas

• Peso Líquido: 210g (Rende em torno de 11 porções)
• Apresentação: Pote tradicional de vidro sustentável hermético.
• Conservação: Quando lacrado, este molho especial possui estabilidade prolongada fora da refrigeração. Após abrir o selo pela primeira vez, armazene-o de imediato e por completo sob o frio da geladeira e faça o belíssimo favor a si mesmo de consumi-lo puramente nos 30 dias decorrentes.
• Fabricante: Troppo! Artesanal — Indústria Brasileira (Santo André, São Paulo)