Crocantes, finos e com sabor de verdade: nossos grissinis artesanais são feitos com farinha de qualidade, azeite extravirgem e ervas frescas, sem os conservantes dos industriais. Perfeitos para tábuas de queijos e charcutaria. Compre grissini artesanal e eleve sua apresentação de entrada com um toque italiano autêntico.
O grissini é um palito de pão fino e crocante originário de Turim, no Piemonte italiano, com mais de 300 anos de história. Diz a lenda que foi criado para um duque de Saboia com problemas digestivos que não conseguia comer pão comum. O artesanal é feito à mão, com comprimento e espessura irregulares que são exatamente o sinal de qualidade, diferente da perfeição mecânica dos industriais.
Nossa seleção inclui grissinis clássicos com azeite e alecrim, versões com parmesão, grissinis de gergelim, com páprica defumada, com ervas finas como tomilho e orégano, com cebola caramelizada e versões integrais com farinha de espelta. Cada sabor harmoniza de forma diferente com queijos e embutidos, tornando a tábua de frios ainda mais interessante.
Posicione os grissinis em leque ou em feixe em um canto da tábua. São a base ideal para servir com patês, pastas de queijo e para acompanhar embutidos fatiados. A textura crocante contrasta com a cremosidade dos queijos e a maciez dos maturados. Use grissinis de sabor neutro para não competir com os aromas delicados de queijos mais finos e os de sabores mais intensos com queijos e embutidos mais rústicos.
Os grissinis tradicionais são feitos com farinha de trigo e contêm glúten. Alguns produtores artesanais têm versões sem glúten com farinha de arroz, milho ou de tapioca, mas a textura é diferente da versão original. Indicamos claramente na descrição de cada produto quando ele é certificado sem glúten. Para celíacos, verifique a certificação específica antes de comprar.
Guarde em embalagem hermética em local fresco, seco e longe da umidade. A umidade é o maior inimigo do grissini: ela amolece a textura em horas. Se o grissini perder a crocância, coloque no forno a 150 graus por 5 a 10 minutos para recuperar a textura. Em embalagem bem fechada e ambiente seco, grissinis artesanais conservam a qualidade por 2 a 4 semanas.
É um elemento excelente em cestas de presente compostas. Sozinho pode parecer simples, mas como parte de um conjunto com queijos finos, geleias e embutidos, o grissini artesanal completa a experiência de degustação. Para quem ama cozinhar e montar tábuas elaboradas, uma caixa de grissinis especiais com diferentes sabores é um presente muito apreciado.
Sim. Grissinis artesanais são produtos secos que viajam muito bem em embalagem hermética para todo o Brasil. Embalamos com proteção adequada para evitar que os palitos quebrem durante o transporte. Ao receber, guarde em local seco e consuma em até 3 semanas para a melhor crocância. Se chegarem um pouco macios, o forno resolve em poucos minutos.
