Manteigas

A manteiga artesanal é feita em pequenos lotes, com ingredientes naturais e técnicas tradicionais que preservam o sabor e a textura cremosa. Já a manteiga industrial costuma ter aditivos e passa por processos de produção em larga escala, o que pode comprometer o sabor e a qualidade.

Sim. Para garantir frescor e preservar o sabor, a manteiga artesanal deve ser armazenada na geladeira, de preferência em potes herméticos, longe de alimentos com odor forte.

Manteigas com teor elevado de gordura, como as feitas com creme de leite fresco, são ideais para acompanhar pães artesanais, pois derretem facilmente e realçam o sabor do pão.

Sim, oferecemos as duas versões. A manteiga com sal é ideal para uso direto no pão ou em torradas, enquanto a sem sal é mais indicada para receitas, pois permite controle total do tempero.

Em geral, sim. Por não conter aditivos químicos, emulsificantes ou conservantes artificiais, a manteiga artesanal costuma ser mais natural e menos processada, o que agrada quem busca uma alimentação mais limpa.

Observe a cor (levemente amarelada), textura (firme e cremosa) e o aroma (suave e fresco). Boas marcas também informam o tempo de maturação e a origem do leite usado.

Sim! Na A Casa do Produtor, priorizamos produtos com origem rastreável e de alta qualidade. Trabalhamos com manteigas selecionadas de pequenos produtores e cooperativas confiáveis.

Com certeza. Ela é perfeita para receitas de bolos, massas, molhos e refogados. Seu sabor mais acentuado valoriza qualquer preparo.

Geralmente, varia entre 20 e 40 dias, dependendo do tipo e do fabricante. Sempre verifique a embalagem e consuma antes da data indicada para garantir sabor e segurança.

Nossas manteigas se destacam pela produção artesanal, sabor autêntico e ingredientes de alta qualidade. Selecionamos rótulos que respeitam o tempo de maturação, usam leite fresco e evitam conservantes artificiais. É a escolha ideal para quem busca experiências gastronômicas mais sofisticadas no dia a dia.