Café Especial Descafeinado Drip Coffee - Minas Estate - 10uni

Café Descafeinado de Verdade: Todo o Sabor, Zero Cafeína

Se você acha que café descafeinado é sinônimo de café sem graça, o Café Especial Descafeinado da Minas Estate vai mudar essa ideia. Produzido com grãos 100% Arábica do Cerrado Mineiro pela Minas Estate Coffee Group — referência e pioneira na torra de cafés especiais desde 1989 — este café mantém toda a complexidade sensorial de um café especial: encorpado, doce, com notas de cacau e acidez brilhante, mas sem a cafeína. Com classificação BSCA Especial (acima de 80 pontos na análise sensorial), ele atende aos mais rigorosos critérios de qualidade, sustentabilidade e rastreabilidade certificada.

O segredo está no método de descafeinação: o Swiss Water® Process, realizado no Canadá, utiliza apenas água pura para remover a cafeína, sem solventes químicos ou aditivos artificiais. O resultado é um café que preserva 100% das notas originais do grão.

Perfil Sensorial

• Corpo: 4/5 — encorpado e com presença marcante na boca
• Doçura: 4/5 — doçura natural bem definida
• Sabor: 5/5 — notas de cacau, achocolatado e frutado
• Acidez: 3/5 — acidez brilhante e equilibrada
• Aroma: 3/5 — aroma suave e convidativo
• Equilíbrio: 3/5 — boa harmonia entre todos os atributos
• Retrogosto: 3/5 — finalização limpa e agradável

Drip Coffee: Praticidade sem Abrir Mão da Qualidade

O formato drip coffee (café coado individual) é a maneira mais prática de tomar um café especial sem equipamentos. Cada sachê contém um filtro embutido que se encaixa diretamente na xícara — basta abrir, posicionar e despejar água quente.

Como Preparar

• Passo 1: Abra o sachê no local indicado e retire o filtro na linha pontilhada
• Passo 2: Puxe ambas as laterais e posicione na xícara
• Passo 3: Despeje lentamente 100ml de água a 94°C
• Passo 4: Remova o filtro e aprecie

Dica: use água mineral ou filtrada para preservar as notas sensoriais do café. Consumir imediatamente após a abertura do sachê.

Certificações e Qualidade

• Classificação BSCA: Especial — o nível mais alto da pirâmide de qualidade da Brazil Specialty Coffee Association. Para receber esta classificação, o café precisa ter acima de 80 pontos na análise sensorial, ser isento de impurezas e defeitos, ter atributos sensoriais diferenciados e rastreabilidade certificada
• Swiss Water® Process: Certificação internacional de descafeinação sem químicos, realizada no Canadá
• Cafés do Brasil: Programa oficial de promoção dos cafés brasileiros
• Sustentabilidade: Atende critérios de sustentabilidade ambiental, econômica e social, com selo eureciclo para logística reversa de embalagens

Informações Técnicas

• Tipo: Café Torrado e Moído — Descafeinado
• Variedade: 100% Arábica
• Origem: Cerrado Mineiro, Minas Gerais
• Processo de Descafeinação: Swiss Water® Process (Canadá)
• Apresentação: Caixa com 10 sachês drip coffee de 10g cada
• Peso Líquido Total: 100g
• Fabricante: Minas Estate Coffee Group (desde 1989)
• Classificação: BSCA Especial (acima de 80 pontos)
• Filtro: Não reutilizável — consumir imediatamente após abertura