Linguiça do Sertão - FA Defumados - 300g
A Linguiça do Sertão da FA Defumados é um tributo às nossas raízes, desenvolvida em parceria com o restaurante Jesuíno Brilhante. Produzida 100% com carne de sol bovina de alta qualidade e embalada com 300g de puro sabor regional, ela traz o frescor do coentro e a picância equilibrada das pimentas biquinho e rosa.
Utilizando o delicado calibre ovino, esta linguiça fina e suculenta entrega uma experiência sensorial rústica e autêntica. É a escolha definitiva para quem valoriza a verdadeira charcutaria regional brasileira. Sabor do sertão com o rigor técnico da defumação artesanal.
R$42,00
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Mergueze do Sertão: A Parceria com Jesuíno Brilhante
A Linguiça do Sertão nasceu de uma colaboração exclusiva entre a FA Defumados e o Jesuíno Brilhante, referência em cozinha sertaneja potiguar. Juntos, criaram um produto que encapsula o aroma rústico e potente da nossa terra, substituindo o tradicional por ingredientes 100% nacionais.
Diferenciais e Tradição Regional
- Carne de Sol Bovina: A base é carne de sol real, conferindo uma profundidade de sabor e textura que remete às origens nordestinas.
- Pimenta Biquinho e Rosa: O visual vibrante e o calor do sertão sem a ardência agressiva, equilibrados com notas levemente adocicadas.
- Coentro Fresco: A nota herbácea essencial que amarra todos os sabores regionais, proporcionando um frescor inconfundível.
- Registro SISP 1732: Garantia de inspeção e segurança alimentar em um processo rigorosamente artesanal.
- Peso Real de 300g: Mais rendimento para suas receitas, com aproximadamente 4 unidades de 75g cada.
Ingredientes e Informação Nutricional
Transparência total: Carne bovina (carne de sol), gordura bovina, água (7,85%), especiarias, sal, açúcar, estabilizante tripolifosfato de sódio e conservante nitrito de sódio. Alérgicos: pode conter leite, pistache, soja, castanha, ovo e trigo. Contém glúten.
| Informação Nutricional | Por 100g | Por 50g | %VD* |
|---|---|---|---|
| Valor Energético (kcal) | 399 | 200 | 10 |
| Carboidratos (g) | 2,4 | 1,2 | 0 |
| Proteínas (g) | 16 | 7,8 | 10 |
| Gorduras Totais (g) | 36 | 18 | 33 |
| Gorduras Saturadas (g) | 17 | 8,7 | 40 |
| Sódio (mg) | 744 | 374 | 16 |
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção.
Como Preparar e Harmonizar
A Linguiça do Sertão já é pré-cozida, tornando o preparo extremamente rápido. Recomendamos grelhar ou aquecer na frigideira até dourar em fogo baixo. Harmoniza perfeitamente com arroz de leite, queijo coalho grelhado, mandioca na manteiga e uma boa cachaça artesanal ou cerveja brasileira do estilo Lager.
Informações Técnicas
- Peso Líquido: 300g (embalagem a vácuo).
- Selo de Inspeção: SISP 1732.
- Conservação: Refrigerado (0°C a 4°C) ou congelado.
- Fabricante: FA Defumados — São Paulo, SP
Marcelo Aragao (comprador verificado) –
Edwaldo (comprador verificado) –
Bons produtos!
Anônimo (comprador verificado) –