Relish de Cebola Roxa - Troppo! - 210g

Relish de Cebola Roxa — O Carro-Chefe da Troppo!

O Relish de Cebola Roxa é o produto mais emblemático da Troppo! — e não é por acaso. A cebola roxa, com sua doçura natural e cor vibrante, é cozida lentamente com vinagre e dois tipos de açúcar (cristal e mascavo), temperada com mostarda em grãos, louro e pimenta preta. O resultado é um condimento agridoce de textura rústica, onde pedaços de cebola caramelizada se misturam a sementes de mostarda inteiras.

A cor roxa-escura intensa e as sementes de mostarda amarelas visíveis no pote são a assinatura visual deste relish. O sabor combina a doçura natural da cebola roxa com a acidez do vinagre, o caramelo do açúcar mascavo e o calor sutil da pimenta preta — um equilíbrio que funciona tanto em um hambúrguer quanto ao lado de um queijo Canastra.

Características e Diferenciais

• Cebola roxa como ingrediente principal: A cebola roxa é o primeiro ingrediente na lista, garantindo sabor autêntico e cor natural. Sua doçura natural permite equilibrar o vinagre sem depender exclusivamente do açúcar.
• Mostarda em grãos: As sementes de mostarda inteiras adicionam textura crocante e pequenos estouros de sabor picante que contrastam com o agridoce da cebola.
• Dois tipos de açúcar: Açúcar cristal e mascavo trabalham juntos — o mascavo adiciona notas de melaço e profundidade que complementam a caramelização da cebola.
• Louro e pimenta preta: Especiarias que adicionam profundidade aromática e calor sutil ao perfil de sabor.
• 100% Natural: Sem conservantes, sem corantes. Feito com ingredientes naturais pela Troppo!
• Baixa caloria: 124 kcal por 100g (24 kcal por porção) — condimento leve que adiciona sabor sem peso calórico excessivo.

Origem e Produção

A Troppo! nasceu do sonho do casal Gabriela e Lucas, que em 2016 começaram produzindo conservas artesanais no fundo de casa. O Relish de Cebola Roxa foi um dos primeiros produtos da marca e se tornou seu carro-chefe, ajudando a levar a Troppo! a mais de 40 pontos de venda em todo o país.

Produzido em Santo André, São Paulo, com compromisso total com ingredientes frescos e processos artesanais.

Tabela Nutricional e Ingredientes

Ingredientes: Cebola, açúcar, açúcar mascavo, sal, vinagre, mostarda em grãos, louro, pimenta preta e goma xantana (INS 415).

Alergênicos: NÃO CONTÉM GLÚTEN. Contém mostarda.

Aviso: Não indicado para diabéticos (contém açúcar de cana).

Porção de 20g (1 colher de sopa) · Cerca de 11 porções por embalagem

Nutriente	Por 100g	Por porção (20g)	%VD*
Valor energético	124 kcal	24 kcal	1%
Carboidratos	30g	5,9g	2%
Açúcares totais	26g	5,2g	—
Açúcares adicionados	24g	4,7g	9%
Proteínas	0,7g	0g	0%
Fibras alimentares	1,2g	0g	0%
Sódio	280mg	56mg	3%

Não contém quantidades significativas de gorduras totais, gorduras saturadas e gorduras trans. *Percentual de valores diários fornecidos pela porção.

Como Usar o Relish de Cebola Roxa

O perfil agridoce e a textura com pedaços tornam este relish extremamente versátil:

• Carnes assadas e grelhadas: Acompanhamento natural para costela, fraldinha, picanha e filé mignon. A cebola caramelizada complementa o sabor da carne sem competir.
• Hambúrgueres: Substitui a cebola caramelizada tradicional com muito mais complexidade de sabor. As sementes de mostarda adicionam textura ao lanche.
• Queijos maturados: Combina especialmente bem com queijos da Canastra e outros queijos maturados. O agridoce da cebola equilibra a acidez e intensidade do queijo.
• Sanduíches: Com carnes, embutidos artesanais, frango ou vegetais. Adiciona camada de sabor e textura.
• Tábuas de frios: Componente essencial em tábuas de frios, adicionando cor roxa vibrante e contraste agridoce entre queijos e charcutaria.
• Saladas: Como tempero para saladas de folhas, salada de batata ou coleslaw.
• Churrasco: Molho de acompanhamento para linguiças, espetinhos e petiscos grelhados.

Conservação e Armazenamento

• Fechado: Armazenar em local seco, fresco e inodoro. Validade de 12 meses.
• Após aberto: Manter sob refrigeração por até 30 dias.
• Utilizar sempre utensílios limpos e secos.

Informações Técnicas

• Peso líquido: 210g
• Embalagem: Pote de vidro com serigrafia e tampa metálica prata
• Porções: Cerca de 11 porções de 20g (1 colher de sopa)
• Conservantes: Sem conservantes artificiais
• Corantes: Sem corantes
• Glúten: Não contém glúten
• Fabricante: Troppo Alimentos — Santo André, SP