Linguiça Merguez – A Table Charcutaria – 280g

O que é a Linguiça Merguez da A Table?

A Merguez é uma salsicha tradicional do Magreb, conhecida por sua mistura de carne de carneiro com especiarias distintas. Com o tempo, ela se tornou popular em todo o mundo, especialmente na França, onde é amplamente utilizada como ingrediente para vários pratos. A Merguez pode ser consumida de várias formas, incluindo simplesmente grelhada, como recheio de pasteis, frita com ovos, em sanduiches ou acompanhando cuscuz.

A linguiça Merguez também é conhecida por sua versão feita com carne bovina. Essa variante é produzida com acém bovino e possui uma mistura única de páprica e cominho, resultando em um sabor intenso e picante. A linguiça Merguez bovina tem aproximadamente 20 cm de comprimento e 70 gramas de peso. Se você procura por uma experiência gastronômica única, experimente a linguiça Merguez em suas várias formas e saboreie o melhor da culinária magrebi.

A embalagem da Linguiça Merguez vem com 280g e 4 unidades de 70g em seu interior, embaladas à vácuo e congeladas.

Ingredientes e Sabor da Linguiça Merguez

A Linguiça Merguez é feita a partir de carne bovina de acém, o que significa que é feita exclusivamente com carne de boi. É enriquecida com especiarias, como páprica e cominho, que lhe dão seu sabor distinto e picante. A páprica é uma especiaria que adiciona um toque de doçura e cor, enquanto o cominho é uma especiaria tradicionalmente usada na culinária do Norte da África, conhecida por seu sabor adocicado e ligeiramente picante. A combinação destes ingredientes resulta em uma linguiça saborosa e única.

Como harmonizar sua Linguiça Merguez?

A linguiça Merguez é uma salsicha picante e saborosa, que pode ser harmonizada com várias bebidas e outros alimentos. Algumas sugestões de harmonização incluem:

• Bebidas: A Merguez combina bem com cervejas escuras, vinhos tintos secos e bebidas refrescantes como água de coco ou refrigerantes de gengibre.
• Alimentos: A Merguez pode ser servida com pão pita ou pão sírio, com saladas verdes, com legumes grelhados ou acompanhada por arroz ou massas. Ela também pode ser utilizada como recheio para pasteis ou em sanduiches.

Lembre-se que a Merguez é uma salsicha picante, então é importante considerar o nível de pimenta desejado ao escolher os ingredientes para harmonizar. Além disso, experimente combinar a Merguez com especiarias e condimentos adicionais para complementar seu sabor e obter uma refeição ainda mais saborosa.

Como preparar a Linguiça Merguez?

A melhor maneira de preparar a linguiça Merguez é simples, uma vez que ela já vem pré-cozida. Para aquecê-la, basta colocá-la na frigideira por alguns minutos, até que esteja quente e macia. Ao prepará-la desta forma, você pode preservar seu sabor e textura. Além disso, é importante virá-la de vez em quando para evitar que a linguiça queime ou fique pegajosa na panela. Experimente servi-la com pão sírio ou legumes grelhados para um prato completo.

Não ferver em água!

Receitas com a Linguiça Merguez:

Receita 1: Linguiça Merguez com legumes assados

Ingredientes:

• 6 unidades de linguiça merguez
• 1 abobrinha cortada em rodelas
• 1 cenoura cortada em rodelas
• 1 pimentão cortado em cubos
• 1 cebola cortada em rodelas
• Azeite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Em uma assadeira, coloque as rodelas de abobrinha, cenoura, pimentão e cebola.
3. Tempere com azeite, sal e pimenta a gosto.
4. Coloque as linguiças por cima dos legumes e leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que os legumes estejam macios e as linguiças douradas.
5. Sirva quente.

Receita 2: Linguiça Merguez com arroz

Ingredientes:

• 6 unidades de linguiça merguez
• 1 xícara de arroz
• 2 xícaras de água
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• Azeite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até que fiquem macios.
2. Adicione a linguiça e frite por alguns minutos até que esteja dourada.
3. Adicione o arroz e frite por mais alguns minutos, mexendo sempre.
4. Adicione a água, sal e pimenta a gosto e misture.
5. Deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 18 minutos ou até que o arroz esteja macio e a água tenha sido completamente absorvida.
6. Sirva quente.

Onde encontrar a Linguiça Merguez?

A Casa do Produtor é a opção ideal para quem procura pela Linguiça Merguez . Com mais de 350 produtos e 40 produtores artesanais, A Casa do Produtor oferece uma ampla seleção de opções para atender às suas necessidades.

Além disso, a loja garante entrega rápida e eficiente, com entrega em menos de 24 horas na cidade de São Paulo e região, e entrega em todo o Brasil. Visite o site da A Casa do Produtor e experimente a deliciosa Linguiça Merguez, bem como outros produtos artesanais de altíssima qualidade.

Gosta de charcutaria em geral? Para conhecer mais sobre a história, clique aqui.