Fazenda Jacob

Produzindo queijo desde sempre, com raízes vindas do entorno do chapadão da Serra da Canastra, o produtor Vivaldo adora sentar e contar uma boa história regada a café e queijo.

Iniciou sua produção com apenas 5 vacas, quando a energia ainda nem chegava em sua fazenda, e ia a pé toda semana até o centro de São Roque de Minas entregar seus queijos. Pensou em desistir da queijaria devido a dificuldade financeira e pouca valorização de seu trabalho. Sorte a nossa que ele continuou e conquistou seu merecido reconhecimento.

Com queijo de sabor intenso, capaz de conquistar até os paladares mais astutos, Vivaldo é a personificação de um verdadeiro homem da roça, que luta pela sua cultura e pela sua terra.

Quando falamos em produtos artesanais Minas Gerais sempre está em primeiro lugar.

A região é importantíssima para a agropecuária brasileira e é responsável pro grande da produção de produtos artesanais do Brasil. Com uma diversidade de climas e regiões, Minas Gerais produz desde o seu famoso queijo até azeites de altíssima qualidade premiados por todo o mundo.

Conheça Minas Gerais e todo seu potencial.