Castanha de Caju - Aratinga - 150g

Castanha de Caju do Sertão Baiano — Seleção Manual, Torra Artesanal

Cada castanha de caju deste pacote passou por um processo de seleção manual, garantindo que apenas as unidades inteiras e de melhor qualidade cheguem até você. Cultivadas no sertão da Bahia por famílias que trabalham com cajucultura há gerações, estas castanhas são torradas com equilíbrio e temperadas com sal na medida certa — crocantes por fora, macias por dentro, com aquele sabor marcante que só a castanha de caju brasileira tem.

Características e Diferenciais

• Tipo: Castanha de caju inteira — torrada e salgada
• Ingredientes: Castanha de caju, óleo de soja e sal. Apenas três ingredientes, sem aditivos químicos
• Sem glúten: Seguro para celíacos e pessoas com sensibilidade ao glúten
• Sem conservantes: Produto 100% natural, sem adição de açúcar
• Sem lactose: Adequado para intolerantes à lactose
• Selo nutricional frontal: Alto em gordura saturada (informação obrigatória da ANVISA)
• Validade: 12 meses a partir da fabricação

Origem e Produção — COOPERACAJU

A castanha de caju Aratinga é fruto do trabalho da COOPERACAJU (Cooperativa dos Cajucultores Familiares do Nordeste da Bahia), uma rede que abrange 21 municípios, reúne 750 cooperados e conta com 280 mulheres cooperadas. O beneficiamento é realizado pela COOPERBEQ, na Comunidade Queimada Grande, em Banzaê (BA).

A embalagem e distribuição são realizadas em parceria com o Polvo Lab, um negócio de impacto social que conecta a produção familiar do sertão nordestino ao consumidor final. Cada pacote carrega o Selo Produto da Agricultura Familiar, certificação oficial do Governo Federal que atesta a origem e a rastreabilidade do produto.

Ao escolher esta castanha, você apoia diretamente a economia de comunidades rurais e indígenas do sertão baiano — um gesto que vai muito além do sabor.

Informação Nutricional

Porções por embalagem: cerca de 7. Porção: 15g (1 colher de sopa).

Informação Nutricional	Por 100g	Por porção (15g – 1 colher de sopa)
Valor Energético (kcal)	570	86 (4% VD)
Carboidratos (g)	29	4,4 (1% VD)
Açúcares totais (g)	8,2	1,2
Açúcares adicionais (g)	0	0 (0% VD)
Proteínas (g)	22	3,3 (7% VD)
Gorduras Totais (g)	48	7,3 (11% VD)
Gorduras Saturadas (g)	8,2	1,2 (6% VD)
Gorduras Trans (g)	0	0
Fibras Alimentares (g)	3,7	0,5 (2% VD)
Sódio (mg)	400	60 (4% VD)
* % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal.

Ingredientes: Castanha de caju, óleo de soja e sal.
Alergênicos: Contém castanha de caju e derivados de soja. Não contém glúten.

Harmonização e Sugestões de Consumo

A castanha de caju torrada e salgada é versátil e combina com diversos momentos:

• Tábua de queijos e petiscos: Combine com queijos artesanais de meia cura, geleias e um bom vinho tinto ou espumante. Confira nosso guia completo de como montar uma tábua de frios
• Aperitivo com cerveja: Um clássico brasileiro — perfeita com cervejas artesanais tipo IPA ou Pilsen
• Saladas e bowls: Triture levemente e use como topping crocante em saladas, açaí ou bowls de frutas
• Receitas doces e salgadas: Ideal para pestos, farofas, granolas caseiras ou sobremesas com chocolate. Veja mais inspirações em nossas receitas de petiscos e aperitivos
• Snack para levar: Prática para o escritório, viagens ou lanches rápidos — nutritiva e satisfatória

Experimente também a Pasta de Castanha de Caju Aratinga, produzida pela mesma cooperativa — perfeita para passar no pão ou usar em receitas.

Informações Técnicas

• Peso líquido: 100g
• Tipo: Castanha de caju inteira — torrada e salgada
• Conservação: Conservar em local seco, fresco e sem odores. Após aberto, manter bem fechado
• Beneficiado por: COOPERBEQ — Comunidade Queimada Grande, Banzaê (BA)
• Comercializado por: Cooperativa dos Cajucultores Familiares do Nordeste da Bahia — Ribeira do Pombal (BA)
• CNPJ: 07.986.759/0001-34
• Certificação: Selo Produto da Agricultura Familiar (Governo Federal)