Pasta de Castanha de Caju - Aratinga - 250g
A Pasta de Castanha de Caju Integral Aratinga prova que para criar um sabor inesquecível, você só precisa de um único ingrediente: a castanha de caju perfeita. Integral, vegana e sem adição de açúcares, ela é a dose diária de gorduras boas que sua rotina precisa.
Mais do que um produto saudável para acompanhar suas frutas e pães, ela é fruto da COOPERACAJU, uma cooperativa que apoia 750 famílias de pequenos produtores e comunidades indígenas no Nordeste baiano através da agroecologia. Sustentabilidade e sabor dentro de um pote de 250g.
R$58,00
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Um Único Ingrediente. Sabor Incomparável.
A Pasta de Castanha de Caju Aratinga é a definição de “rótulo limpo” (clean label). Esqueça os óleos adicionados, conservantes, espessantes ou açúcares escondidos. Este pote de vidro contém 100% castanha de caju, cuidadosamente selecionada e moída em um processo artesanal que preserva todos os óleos essenciais da semente. O resultado é uma textura densa, ultra cremosa e com aquele sabor amendoado tostado que só as melhores castanhas têm.
Por que a Gordura da Castanha faz bem?
As oleaginosas, como o caju, são famosas por serem fontes da chamada “gordura boa” (gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas). Na prática, consumir gorduras saudáveis ajuda a equilibrar o colesterol do corpo, promovendo saciedade por mais tempo. Além disso, a castanha é riquíssima em minerais como Zinco e Magnésio, fundamentais para a sua imunidade e que são mantidos intactos na versão integral da pasta. É energia pura pro seu café da manhã ou pré-treino.
Uma História de Transformação no Sertão
Ao escolher a marca Aratinga e os produtos selecionados pela Polvo Lab, você apoia diretamente a COOPERACAJU. Nossa pasta vem do trabalho de 750 famílias de agricultores familiares e comunidades indígenas espalhadas no semiárido nordestino (Bahia). Toda a colheita é baseada no extrativismo sustentável e na agroecologia, mantendo a Caatinga de pé e garantindo comércio justo, geração de renda local e empoderamento rural feminino.
Harmonização e Sugestões de Consumo
A textura cremosa é perfeita para barrar em fatias de pão italiano de fermentação natural ou tapiocas quentinhas na frigideira. Fica uma delícia misturada com mel silvestre ou geleia de frutas sem açúcar por cima de um bowl de frutas picadas. Para os mais criativos na cozinha, experimente usar meia colher para encorpar smoothies e vitaminas, ou até mesmo como base para molhos salgados de inspiração tailandesa.
Informações Técnicas
- Ingredientes: 100% Castanha de Caju (Integral e Torrada). Não contém glúten. Zero Lactose. Alérgicos: contém castanha de caju.
- Peso Líquido: 250g
- Conservação: Manter em local seco, fresco e ao abrigo de luz. Por ser 100% natural, é normal que o óleo da castanha se separe e fique no topo. Antes de consumir, basta misturar bem com uma colher para recuperar a cremosidade original.
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