Drageado de Macadâmia com Chocolate 65% - Mestiço Chocolates - 100g

Drageado de Macadâmia com Chocolate Intenso 65%

Macadâmias inteiras cobertas por chocolate 65% cacau, feito da semente à barra pela Mestiço Chocolates. O cacau vem da Fazenda Bonança, em Itacaré, Bahia — e a macadâmia traz sua textura manteigosa e untuosa para criar um drageado de perfil completamente diferente da versão com amêndoas. É o conceito tree to bar aplicado a uma das oleaginosas mais nobres do mundo.

Ingredientes

Apenas 4 ingredientes: macadâmia, cacau, açúcar orgânico e manteiga de cacau artesanal. Sem conservantes, sem aromatizantes, sem lecitina de soja. O resultado é um chocolate que deixa a oleaginosa falar por si.

Perfil Sensorial

• Textura: A macadâmia é naturalmente manteigosa e untuosa — ao contrário da amêndoa, ela “derrete” levemente na boca antes da crocância final. A cobertura de chocolate 65% e cacau em pó completa a experiência.
• Sabor: Chocolate intenso com notas de cacau puro, suavizado pela gordura natural da macadâmia. Doçura equilibrada, sem enjoar.
• Aroma: Cacau torrado de Itacaré com nuances amanteigadas da macadâmia.

Diferenciais

• Tree to bar: Da Fazenda Bonança direto para a fábrica da Mestiço — rastreabilidade total, do plantio à embalagem.
• Macadâmia: A oleaginosa mais valorizada do mundo — rica em gorduras monoinsaturadas, com textura cremosa incomparável.
• Sem lactose: Diferencial raro para um chocolate — adequado para intolerantes à lactose.
• Sem glúten: Seguro para celíacos.
• Açúcar orgânico: Sem refinamento convencional.
• Embalagem sustentável: 100% compostável e reciclável.
• Selo Alimento Artesanal: Certificação de produção artesanal impressa no rótulo.

Harmonização e Sugestões de Consumo

• Com café especial: Um café de torra média realça o contraste entre o amargor do cacau 65% e a untuosidade da macadâmia.
• Com vinho: Porto Tawny ou vinhos de sobremesa — a gordura da macadâmia pede vinhos com doçura que corta a untuosidade.
• Como presente gourmet: A embalagem kraft com janela é sofisticada e pronta para presentear — combine com a versão drageado de amêndoas para um kit duplo Mestiço.
• Sobremesa: Sirva sobre uma porção de sorvete de baunilha — o contraste térmico derrete levemente o chocolate.
• Na tábua: Junto a queijos artesanais de leite de cabra ou ovelha, frutas secas e mel.

Informações Nutricionais (Porção de 25g — 4 porções por embalagem)

Informação Nutricional	Por 100g	Por porção (25g)
Valor Energético (kcal)	628	157 (8% VD)
Carboidratos (g)	33	8 (3% VD)
Açúcares totais (g)	19	5
Açúcares adicionados (g)	17	4 (9% VD)
Proteínas (g)	8	2 (3% VD)
Gorduras Totais (g)	56	14 (25% VD)
Gorduras Saturadas (g)	17	4 (19% VD)
Gorduras Trans (g)	0	0
Fibras Alimentares (g)	10	2 (10% VD)
Sódio (mg)	3	1 (0% VD)
* % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal.

Informações Técnicas

• Ingredientes: Macadâmia, Cacau, Açúcar Orgânico, Manteiga de Cacau Artesanal.
• Peso líquido: 100g.
• Não contém glúten. Não contém lactose.
• Alergênicos: Contém macadâmia. Pode conter leite, castanhas do Pará e de caju, amendoim, amêndoa, avelã, nozes, pistache e pecã.
• Conservação: Local fresco e seco. Após aberto, consumir em 10 dias.
• Fabricado por: Mestiço Chocolates Ltda-EPP — Rua Baluarte, 528, São Paulo, SP.
• Origem do cacau: Fazenda Bonança — Itacaré, Bahia.

Selo: Alimento Artesanal. Embalagem 100% compostável.