Macarrão Garganelli de Couve - Prima Linea - 250g
O Garganelli de Couve Orgânico da Prima Linea é uma ode à massa artesanal pura e verdadeira. Cultivando a autêntica tradição italiana, esta massa “clean label” (rótulo limpo) adquire sua vibrante coloração verde musgo e suas notas frescas e herbáceas exclusivamente a partir do purê fresco da couve orgânica, dispensando totalmente o uso de corantes ou conservantes.
Modelado à mão e possuindo o selo oficial Ecocert Brasil, cada garganelli possui ranhuras finas na sua superfície que garantem uma aderência fantástica aos molhos. Uma verdadeira experiência gourmet, com uma textura firme e uma mordida al dente, ideal para quem busca saúde sem abrir mão da alta gastronomia na sua mesa.
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O Sabor Herbáceo da Verdadeira Massa Artesanal
O Garganelli de Couve da Prima Linea é meticulously modelado à mão. Seu formato peculiar — pequenos cilindros estriados — não é apenas um detalhe estético atraente; é uma técnica ancestral projetada para capturar e reter a cremosidade dos molhos em cada garfada, proporcionando uma mordida al dente incomparável e um sabor fresco e envolvente.
Características e Benefícios
- Coloração 100% Natural: O verde intenso não advém de aditivos. Ele provém puramente da couve orgânica incorporada à receita, que também adiciona nutrientes essenciais e notas herbáceas leves.
- Clean Label (Rótulo Limpo): Feito sem adição de conservantes artificiais ou químicos de nomes complexos. Apenas ingredientes reais.
- Produto Certificado: Sustenta com orgulho o selo de Produto Orgânico Brasil, garantindo ausência de agrotóxicos em sua composição.
Origem e Produção
Preparado em Diadema (SP) pela Prima Linea Alimentos, este garganelli surge da combinação de farinha de trigo especial orgânica e ovos caipiras orgânicos, amoldados com o mais profundo respeito pelo alimento. É a prova de que a simplicidade da tradição culinária, quando aliada a ingredientes premium limpos, resulta em uma obra-prima de sabor e saudabilidade.
Informação Nutricional
Dados técnicos extraídos diretamente do rótulo oficial da embalagem (Prima Linea):
| Informação Nutricional | Por 100g | Por porção (80g – 1/3 caixa) |
|---|---|---|
| Valor Energético (kcal) | 355 | 284 (14% VD) |
| Carboidratos (g) | 68 | 55 (18% VD) |
| Açúcares totais (g) | 0.4 | 0.3 |
| Açúcares adicionados (g) | 0 | 0 (0% VD) |
| Proteínas (g) | 13 | 10 (20% VD) |
| Gorduras Totais (g) | 3.4 | 2.7 (4% VD) |
| Gorduras Saturadas (g) | 0.6 | 0.5 (3% VD) |
| Gorduras Trans (g) | 0 | 0 |
| Fibras Alimentares (g) | 1.7 | 1.4 (6% VD) |
| Sódio (mg) | 26 | 20 (1% VD) |
| * % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal. | ||
Informações Técnicas
- Peso Líquido: 250g (rende aproximadamente 3 porções)
- Alergênicos: CONTÉM GLÚTEN. Contém derivados do trigo e ovos. ZERO LACTOSE.
- Modo de Preparo: Em uma panela com 3L de água fervendo, adicione sal, a massa e deixe cozinhar por cerca de 5 a 8 minutos. Escorra a massa e acrescente o molho.
- Conservação: Armazenar em local seco e protegido do calor.
- Fabricante: Prima Linea Alimentos — Diadema, SP
Como Degustar e Harmonizar o Macarrão Garganelli de Couve - Prima Linea - 250g
As sutis notas herbáceas da couve neste garganelli clamam por molhos frescos ou à base de laticínios intensos. Para uma receita mais cremosa e encorpada, prepare um molho à base de queijo parmesão artesanal ou gorgonzola, cujo salgado destacará a complexidade da massa. Alternativamente, um molho leve de tomate cereja confitado com azeite de oliva e alho assado cria um prato rústico imbatível. Acompanhe sua refeição com um bom vinho branco frutado ou um tinto jovem e leve para complementar sem sobrepor.
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