


Geleia de Amora com Cabernet Sauvignon - Zappa Geleias - 160g
Geleia de Amora com Cabernet Sauvignon da Zappa Geleias — amoras cozidas com vinho Cabernet Sauvignon e um toque sutil de louro, equilibradas por açúcar e limão. A intensidade da amora encontra a profundidade do vinho tinto, criando uma geleia de sabor marcante e cor roxa intensa. Produzida em Curitiba, sem conservantes.
Versátil: combina com queijos frescos e cremosos, pães artesanais, carnes grelhadas, sobremesas e até coquetéis. Pote de vidro com 160g — rende 8 porções. Rica em fibras (2,8g por porção).
R$38,00
Em estoque
Geleia de Amora com Cabernet Sauvignon — Fruta, Vinho e Personalidade
A Geleia de Amora com Cabernet Sauvignon da Zappa Geleias une dois ingredientes de caráter forte: amoras maduras e vinho Cabernet Sauvignon. A amora entra com sua acidez natural e cor roxa vibrante; o vinho adiciona corpo, taninos suaves e notas frutadas que se integram à geleia durante o cozimento lento.
Um detalhe que surpreende: a receita inclui louro — a folha aromática adiciona uma nota herbácea sutil que dá profundidade ao sabor sem se impor. Finalizada com açúcar e limão, o resultado é uma geleia de textura aveludada, sabor complexo e aroma que convida à segunda colherada.
Com 5 ingredientes — amora, vinho, louro, açúcar e limão — e sem conservantes, cada pote preserva a essência artesanal da Zappa Geleias.
Características e Diferenciais
- Vinho Cabernet Sauvignon na receita: Não é apenas um aroma — o vinho é o segundo ingrediente em proporção, conferindo corpo, taninos suaves e uma profundidade de sabor que diferencia esta geleia de uma simples geleia de amora.
- Toque de louro: A folha de louro, presente na lista de ingredientes, adiciona uma nota herbácea sutil e aromática que complementa a fruta e o vinho, criando camadas de sabor.
- Rica em fibras: 14g de fibras por 100g (2,8g por porção, 11% do valor diário). Um diferencial nutricional relevante para a categoria de geleias.
- Apenas 5 ingredientes naturais: Amora, vinho, louro, açúcar e limão. Sem espessantes, sem corantes, sem conservantes artificiais.
- Sem conservantes: Validade de 12 meses fechado. Após aberto, manter refrigerado e consumir em até 20 dias.
Origem e Produção
A Zappa Geleias produz suas geleias artesanais em Curitiba, Paraná, desde 2018. Sob o lema “A Essência do Sabor Mantida no Tempo”, a marca trabalha em pequenos lotes, priorizando ingredientes selecionados e combinações que exploram o potencial de cada fruta.
A combinação de amora com Cabernet Sauvignon é um exemplo da abordagem criativa da marca: usar o vinho não como mero coadjuvante, mas como ingrediente estrutural que transforma o perfil de sabor da geleia.
Tabela Nutricional e Ingredientes
Ingredientes: Amora, vinho, louro, açúcar e limão.
Alergênicos: NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Porção de 20g (2 colheres de sopa) · 8 porções por embalagem
| Nutriente | Por 100g | Por porção (20g) | %VD* |
|---|---|---|---|
| Valor energético | 291 kcal | 58 kcal | 3% |
| Carboidratos | 57,8g | 11,6g | 4% |
| Açúcares totais | 54,3g | 10,9g | — |
| Açúcares adicionados | 48,6g | 9,7g | 19% |
| Proteínas | 2,7g | 0,5g | 1% |
| Gorduras totais | 2,3g | 0,5g | 1% |
| Fibras alimentares | 14g | 2,8g | 11% |
Não contém quantidades significativas de gorduras saturadas, gorduras trans e sódio. *Percentual de valores diários fornecidos pela porção.
Conservação e Armazenamento
- Fechado: Armazenar em local fresco e seco, protegido da luz direta. Validade de 12 meses.
- Após aberto: Manter refrigerado com a tampa bem fechada. Consumir em até 20 dias.
- Utilizar sempre utensílios limpos para preservar a integridade do produto.
Informações Técnicas
- Peso líquido: 160g
- Embalagem: Pote de vidro com tampa metálica laranja e lacre de segurança
- Porções: 8 porções de 20g (2 colheres de sopa)
- Conservantes: Sem conservantes
- Glúten: Não contém glúten
- Fabricante: Zappa Geleias — Curitiba, PR
Como Degustar e Harmonizar o Geleia de Amora com Cabernet Sauvignon - Zappa Geleias - 160g
A combinação amora + Cabernet Sauvignon cria um perfil de sabor que transita entre o doce e o vínico, abrindo possibilidades em diferentes contextos:
- Queijos frescos e cremosos: Queijo de cabra fresco, cream cheese, brie e camembert ganham vivacidade com a acidez da amora e a profundidade do vinho.
- Pães artesanais: Sobre torradas, pão de fermentação natural ou brioche. A textura aveludada da geleia contrasta com a crocância do pão tostado.
- Carnes grelhadas: Como molho agridoce para frango, porco ou pato. O Cabernet Sauvignon na receita cria uma ponte natural entre a geleia e as carnes.
- Sobremesas: Recheio para bolos, cobertura para cheesecakes, calda para sorvete de creme ou panna cotta. A cor roxa intensa adiciona apelo visual.
- Iogurte e café da manhã: Com iogurte natural, granola ou em parfaits. Transforma um café da manhã simples em algo especial.
- Coquetéis: Base para drinks com gin, vodka ou espumante. A geleia dissolve bem e adiciona cor e sabor frutado-vínico.
- Tábuas de frios: Componente elegante em tábuas de frios e queijos, adicionando cor e sabor entre os demais elementos.





Claudio Martins (comprador verificado) –
Erika Meira Bianchi Carulli (comprador verificado) –