Geleia de Goiaba com Pimenta Jiquitaia Baniwa - Compotas Ibá - 125g
Prepare-se para uma explosão de brasilidade! A Geleia de Goiaba com Pimenta Jiquitaia Baniwa da Compotas Ibá é uma combinação ousada e absolutamente irresistível. A doçura tropical da goiaba encontra-se com o calor delicado e aromático da Pimenta Jiquitaia — uma especiaria rara, cultivada exclusivamente por mulheres indígenas do povo Baniwa, às margens do Rio Içana, no coração do Alto Rio Negro, na Amazônia.
O resultado é uma geleia com personalidade marcante, que oscila entre o doce e o picante de forma perfeitamente equilibrada. Apresentada na elegante bisnaga preta de 125g, ela é ideal para transformar desde um simples café da manhã até elaboradas tábuas de queijos e carnes grelhadas. 100% natural, sem glúten e sem lactose!
R$35,00
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Doçura e Fogo: O Encontro da Goiaba com a Pimenta da Amazônia
Na culinária brasileira, poucos contrastes de sabor são tão arrebatadores quanto o da goiaba com pimenta. A Geleia de Goiaba com Pimenta Jiquitaia Baniwa da Compotas Ibá transforma essa combinação ancestral em uma experiência gastronômica elevada. A goiaba confere uma base adocicada, untuosa e aromática, enquanto a pimenta Jiquitaia adiciona uma sutil ardência no final, que aquece sem agredir — garantindo prazer e curiosidade a cada nova colherada.
A História por Trás da Pimenta Jiquitaia
A Pimenta Jiquitaia Baniwa não é apenas um ingrediente; é um patrimônio cultural vivo. Cultivada e preparada exclusivamente por mulheres indígenas do povo Baniwa, na remota região do Rio Içana (Alto Rio Negro, Amazônia), esta especiaria carrega séculos de tradição e sabedoria ancestral. Ao escolher esta geleia, você não apenas desfruta de um sabor singular, mas também contribui para a preservação de uma cadeia produtiva sustentável e socialmente justa, que valoriza comunidades tradicionais da floresta amazônica.
Por Que Escolher Esta Geleia?
- Sabor Exclusivo: Uma combinação agridoce e levemente picante que não existe em nenhum outro produto convencional. A goiaba adoça, a pimenta aquece, a experiência encanta.
- Receita Limpa (Clean Label): Apenas 6 ingredientes puríssimos: goiaba, açúcar, água, pimenta Jiquitaia Baniwa, pectina e ácido cítrico. Sem corantes, sem aromas, sem conservantes agressivos.
- Impacto Social Positivo: A pimenta é adquirida diretamente de comunidades indígenas Baniwa, gerando renda e fortalecendo a economia da floresta.
- Prática Bisnaga Premium: A embalagem em formato de bisnaga flexível (125g) garante porcionamento exato, zero desperdício e máxima praticidade, sem precisar de colheres ou facas.
Produção Artesanal Ibá
Orgulhosamente produzida em nossa própria unidade no Butantã, São Paulo (SP), cada bisnaga passa por um processo artesanal que respeita os tempos da fruta e a potência da pimenta. O resultado é uma textura brilhante e homogênea, com pedaços sutis de goiaba que derretem na boca.
Informação Nutricional
Transparência é a nossa marca. Confira os dados extraídos diretamente do rótulo oficial:
| Informação Nutricional | Por 100g | Por porção (20g – 1 colher de sopa) |
|---|---|---|
| Valor Energético (kcal) | 170 | 34 (2% VD) |
| Carboidratos (g) | 40 | 8,0 (3% VD) |
| Açúcares totais (g) | 36 | 7,2 |
| Açúcares adicionados (g) | 30 | 6,0 (12% VD) |
| Proteínas (g) | 2,0 | 0,3 (1% VD) |
| Gorduras Totais (g) | 1,0 | 0,1 (0% VD) |
| Gorduras Saturadas (g) | 0 | 0 (0% VD) |
| Gorduras Trans (g) | 0 | 0 |
| Fibras Alimentares (g) | 5,0 | 1,0 (3% VD) |
| Sódio (mg) | 7,0 | 1,4 (0% VD) |
| * % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal. Porções por embalagem: 6. | ||
Especificações Técnicas
- Peso Líquido: 125g
- Apresentação: Bisnaga Plástica Flexível
- Ingredientes: Goiaba, açúcar, água, pimenta Jiquitaia Baniwa, pectina e ácido cítrico.
- Alergênicos: NÃO CONTÉM GLÚTEN. NÃO CONTÉM LACTOSE.
- Conservação: Armazenar em local fresco e seco. Após aberto, conservar na geladeira e consumir em até 30 dias.
- Produzido e Distribuído por: COMPOTAS IBÁ – SABORES DA FLORA BRASILEIRA — Butantã, São Paulo, SP
Vídeos com Geleia de Goiaba com Pimenta Jiquitaia Baniwa - Compotas Ibá - 125g
Como Degustar e Harmonizar o Geleia de Goiaba com Pimenta Jiquitaia Baniwa - Compotas Ibá - 125g
A Geleia de Goiaba com Pimenta é a parceira dos sonhos para quem ama contrastes na mesa. No universo dos queijos, ela brilha junto a opções de sabor marcante: experimente com um queijo artesanal curado como o Sol do Japi, onde o doce da goiaba e o calor da pimenta criam uma explosão de sabores. Queijos azuis, gorgonzola ou de cabra maturados também formam pares espetaculares.
Na hora do churrasco ou de um jantar especial, utilize a geleia como um molho agridoce relâmpago sobre cortes de carne grelhada, lombo suíno assado ou até mesmo aves defumadas. E não se esqueça da dica da Chef Ibá: sirva sobre dadinhos de tapioca crocantes para um aperitivo que rouba a cena em qualquer evento!
Para os amantes de sobremesas, pincele a geleia sobre sorvetes de creme, panna cotta, ou use como recheio de tortas e bolos. O contraste agridoce e picante vai surpreender e encantar qualquer convidado.
Vandersoni Monteiro Vieira de Moraes (comprador verificado) –
Chegou ok, mas não é muito diferente do mercado