Geleia de Mexerica Clementina - Zappa Geleias - 160g
🏆 Premiada com o Bronze no World’s Original Marmalade Awards 2026 (Dalemain, Cumbria — Inglaterra). A Geleia de Mexerica Clementina da Zappa Geleias é reconhecida internacionalmente por uma razão: apenas 3 ingredientes — mexerica com casca, açúcar e suco de limão — e uma técnica que preserva a pectina natural da fruta sem adição de espessantes.
As tirinhas de casca cortadas à mão conferem uma textura única e um amargor cítrico sutil que equilibra a doçura. Rica em fibras (11% VD por porção), sem conservantes e sem glúten. Feita em Curitiba desde 2018.
R$44,00
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Geleia de Mexerica Clementina — Premiada Internacionalmente em Dalemain
Em 2026, a Zappa Geleias levou o nome de Curitiba até o coração da Inglaterra: a Geleia de Mexerica Clementina conquistou a medalha Bronze no World’s Original Marmalade Awards, realizado no histórico Dalemain Mansion em Cumbria — o concurso mais prestigiado do mundo para geleias de cítricos artesanais.
E o motivo é honesto: é uma geleia feita da forma mais pura imaginável. Apenas mexerica clementina com casca, açúcar e um toque de suco de limão. Três ingredientes. Sem pectina adicionada — a gelificação acontece naturalmente pela pectina que já existe na própria fruta e na sua casca. É confeitaria na essência.
Características e Diferenciais
- 🏆 Bronze 2026 — Dalemain Marmalade Awards: Premiação internacional reconhecendo excelência em marmalades artesanais. A Zappa é uma das raras marcas brasileiras a competir e conquistar medalha neste concurso britânico.
- Apenas 3 ingredientes: Mexerica com casca, açúcar, suco de limão. A formulação mais enxuta de todo o catálogo.
- Casca integral cortada em tiras: As tirinhas de casca são visíveis no pote e conferem textura, amargor cítrico sutil e fibras elevadas.
- Pectina 100% natural: Sem pectina adicionada — a gelificação ocorre com a pectina presente na própria mexerica.
- Rica em fibras: 14g por 100g (2,8g por porção = 11% VD). Um valor impressionante para uma geleia.
- Sem conservantes e sem glúten.
Tabela Nutricional e Ingredientes
Ingredientes: Mexerica com casca, açúcar, suco de limão.
Alergênicos: Não contém glúten.
| Informação Nutricional | Por 100g | Porção 20g (2 colheres de sopa) | %VD(*) |
|---|---|---|---|
| Valor Energético | 291 kcal | 58 kcal | 3% |
| Carboidratos | 57,8g | 11,6g | 4% |
| Açúcares totais | 54,3g | 10,9g | — |
| Açúcares adicionados | 48,6g | 9,7g | 19% |
| Proteínas | 2,7g | 0,5g | 1% |
| Gorduras totais | 2,3g | 0,5g | 1% |
| Fibras alimentares | 14g | 2,8g | 11% |
(*) Percentual de valores diários fornecidos pela porção. Não contém quantidades significativas de gorduras saturadas, gorduras trans e sódio.
8 porções por embalagem.
Conservação e Armazenamento
Fechada, a geleia possui validade de 12 meses. Após aberta, manter refrigerada e consumir em até 20 dias.
Informações Técnicas
- Peso líquido: 160g
- Apresentação: Pote de vidro com tampa preta e lacre de segurança vermelho.
- Fabricante: Zappa Geleias — Curitiba/PR (CNPJ: 39.708.939/0001-40)
- Responsável técnico: M. Rojek
- Premiação: 🏆 Bronze 2026 — World’s Original Marmalade Awards (Dalemain, Cumbria, Inglaterra)
Como Degustar e Harmonizar o Geleia de Mexerica Clementina - Zappa Geleias - 160g
A acidez cítrica brilhante da clementina faz desta geleia uma parceira versátil tanto no doce quanto no salgado.
Na tábua de queijos, ela harmoniza com perfeição com queijos suaves e cremosos como o Queijo Capra Artelatte, o Queijo Brie Serra das Antas e o Queijo Frescal de Cabra. A acidez da clementina corta a untuosidade do queijo com elegância.
Para aves grelhadas, use como glaze no frango ou peru — o toque cítrico e agridoce realça a carne de forma surpreendente. E se você é fã de fusão culinária, misture uma colher desta geleia com shoyu e gengibre para criar um molho asiático instantâneo para macarrão, vegetais ou frutos do mar.
No café da manhã, ela é a marmelada perfeita para pães de fermentação natural, croissants e torradas — o amargor sutil da casca acorda o paladar.
Tereza Rodrigues (comprador verificado) –
Marina Caruso (comprador verificado) –
Ótimo
Simone Oliveira (comprador verificado) –
divina
Patricia Azzi (comprador verificado) –
Rogério Rancan (comprador verificado) –
Muito boa
Nelson PANNAIN (comprador verificado) –