Geleia de Morango, Cumaru e Amora - Zappa Geleias - 160g
Descubra o sabor do cumaru — a rara “baunilha do cerrado brasileiro” — abraçando morangos maduros e amoras intensas nesta geleia artesanal da Zappa Geleias. As notas amadeiradas e levemente defumadas da fava de cumaru transformam o que seria uma geleia de frutas vermelhas convencional em algo absolutamente extraordinário.
Feita em Curitiba desde 2018, sem conservantes e sem glúten, surpreende ainda pelas fibras alimentares elevadas (11% VD por porção) — algo extremamente raro em geleias comuns. Pote de 160g com 8 porções generosas.
R$45,00
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Geleia de Morango, Cumaru e Amora — A Baunilha do Cerrado em Cada Colherada
A Zappa Geleias nasceu em Curitiba em 2018 com uma missão clara: preservar a essência do sabor no tempo. E a Geleia de Morango, Cumaru e Amora é a tradução perfeita dessa filosofia — um trio de sabores brasileiros que se complementam de maneira harmoniosa e surpreendente.
Mas o que torna essa geleia verdadeiramente única é o cumaru. Para quem ainda não conhece, a fava de cumaru é chamada de “baunilha brasileira” ou “baunilha do cerrado”. Ela entrega notas complexas que remetem à baunilha clássica, porém com um perfil mais amadeirado, levemente defumado e com um toque de canela e amêndoas. É um ingrediente celebrado pelos maiores chefs do país e do mundo.
Características e Diferenciais
- Cumaru autêntico: Um ingrediente nobre e tipicamente brasileiro que substitui a baunilha importada com um perfil aromático mais complexo e profundo.
- Frutas vermelhas de verdade: Morangos inteiros e amoras reais compõem a base frutada, com acidez e doçura naturais complementadas por suco de maçã e limão.
- Rica em Fibras: Impressionantes 14g de fibras por 100g (2,8g por porção = 11% VD). Um diferencial raramente visto em geleias tradicionais.
- Sem conservantes e sem glúten: Produto “clean label” com apenas 6 ingredientes naturais.
- Feito em Curitiba: Produção artesanal em pequenos lotes com controle rigoroso de qualidade desde 2018.
Tabela Nutricional e Ingredientes
Ingredientes: Morango, cumaru, amora, maçã, açúcar e limão.
Alergênicos: Não contém glúten.
| Informação Nutricional | Por 100g | Porção 20g (2 colheres de sopa) | %VD(*) |
|---|---|---|---|
| Valor Energético | 291 kcal | 58 kcal | 3% |
| Carboidratos | 57,8g | 11,6g | 4% |
| Açúcares totais | 54,3g | 10,9g | — |
| Açúcares adicionados | 48,6g | 9,7g | 19% |
| Proteínas | 2,7g | 0,5g | 1% |
| Gorduras totais | 2,3g | 0,5g | 1% |
| Fibras alimentares | 14g | 2,8g | 11% |
(*) Percentual de valores diários fornecidos pela porção. Não contém quantidades significativas de gorduras saturadas, gorduras trans e sódio.
8 porções por embalagem.
Conservação e Armazenamento
Fechada, a geleia possui validade de 12 meses em local fresco e seco, protegido da luz. Após aberta, manter refrigerada e consumir em até 20 dias. Evite o contato de utensílios com resíduos de outros alimentos para preservar a qualidade.
Informações Técnicas
- Peso líquido: 160g
- Apresentação: Pote de vidro com tampa preta e lacre de segurança vermelho.
- Fabricante: Zappa Geleias — Curitiba/PR
- Responsável técnico: M. Rojek
Como Degustar e Harmonizar o Geleia de Morango, Cumaru e Amora - Zappa Geleias - 160g
A versatilidade desta geleia é enorme graças ao cumaru, que funciona como uma ponte sensorial entre o doce e o salgado.
Para a tábua de queijos, ela combina maravilhosamente com queijos frescos de cabra e com queijos de casca mofada como o Pirâmide do Bosque. A acidez do morango e a doçura das amoras equilibram a cremosidade do queijo perfeitamente.
No café da manhã, combine com iogurte natural de ovelha e granola para um parfait nutritivo e rico em fibras. Para sobremesas, use como recheio de cheesecakes ou cobertura para sorvetes de creme — o aroma do cumaru vai impressionar qualquer convidado.
Magno –
Anna P. (comprador verificado) –