Melato de Figo - Araci Doces Caseiros - 250g
O Melato de Figo Araci Doces Caseiros é uma joia da doçaria artesanal paulista, elaborado a partir da cocção lenta e cuidadosa do tradicional figo ramy infusionado com especiarias naturais selecionadas. De coloração âmbar profunda, textura viscosa e brilho acetinado, entrega uma harmonia refinada entre a doçura nobre da fruta e notas aromáticas delicadamente condimentadas.
Consagrado como o par ideal para queijos artesanais — criando contrastes inesquecíveis com queijos canastra, queijos azuis, massas moles e queijos de cabra —, este melado eleva tábuas de frios, sobremesas e momentos especiais. Garanta o seu pote de 250g e experimente essa autêntica iguaria.
R$53,00
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Uma Experiência Sensorial Singular com Figo Ramy e Especiarias
O Melato de Figo Araci Doces Caseiros resgata o método tradicional de confeitaria de tacho, transformando frutos maduros da variedade figo ramy em uma calda rica, espessa e encorpada. O grande segredo desta receita familiar está na adição criteriosa de especiarias naturais, que agregam complexidade e equilíbrio, evitando que o doce se torne enjoativo e criando um perfil de sabor que surpreende o paladar logo na primeira colherada.
Características e Diferenciais Artesanais
- Figo Ramy Selecionado: Variedade nobre reconhecida pela polpa carnuda e aroma marcante, perfeita para caldas e reduções artesanais.
- Redução Lenta em Tacho: Cocção paciente em fogo brando até atingir a consistência densa e untuosa de um legítimo melado (“melato”).
- Blend de Especiarias Naturais: Toque sutil de condimentos que equilibram a doçura e despertam nuances aromáticas quentes e acolhedoras.
- Versatilidade Gourmet: Especialmente desenvolvido para harmonizar com queijos finos, pães especiais, carnes curadas e sobremesas.
- Sem Conservantes Artificiais: Preparado com ingredientes de verdade, mantendo a pureza e a intensidade dos sabores da fazenda.
Origem e Tradição Artesanal
Fabricado pela Ind. Com. Doces Araci Ltda em Águas de Lindóia, São Paulo — no prestigiado Circuito das Águas Paulista —, este melado carrega mais de cinco décadas de história e carinho familiar da marca Araci Doces Caseiros. Cada lote é elaborado com rigor artesanal, preservando o respeito ao tempo da fruta e as técnicas consagradas que transformaram receitas de família em referência de doçaria premium no Brasil.
Informação Nutricional
Valores nutricionais oficiais obtidos diretamente da rotulagem do produto físico:
| Informação Nutricional | Por 100g | Por porção (20g – 1 colher de sopa) |
|---|---|---|
| Valor Energético (kcal) | 258 kcal | 52 kcal (3% VD) |
| Carboidratos (g) | 63g | 13g (4% VD) |
| Açúcares totais (g) | 60g | 12g |
| Açúcares adicionados (g) | 51g | 10g (20% VD) |
| Proteínas (g) | 0g | 0g (0% VD) |
| Gorduras Totais (g) | 0g | 0g (0% VD) |
| Gorduras Saturadas (g) | 0g | 0g (0% VD) |
| Gorduras Trans (g) | 0g | 0g |
| Fibras Alimentares (g) | 1,5g | 0,3g (1% VD) |
| Sódio (mg) | 0mg | 0mg (0% VD) |
| Porções por embalagem: cerca de 13 porções de 20g. Não contém quantidades significativas de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans e sódio. * % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. |
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Informações Técnicas
- Peso Líquido: 250g
- Ingredientes: Calda de figo, açúcar e especiarias. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
- Embalagem: Pote de vidro cilíndrico com tampa metálica dourada de fechamento hermético e lacre de segurança.
- Conservação: Manter em local seco, fresco e arejado. Após aberto, conservar sob refrigeração e consumir em até 15 dias.
- Fabricante: Ind. Com. Doces Araci Ltda EPP — Águas de Lindóia, SP (CNPJ 48.617.503/0001-20)
- Envasado e Distribuído por: RC Temperos y Sabores Ltda — São Paulo, SP (CNPJ 18.243.561/0001-87)
- Alergênicos: Não contém glúten.
- Rotulagem Nutricional Frontal: Selo de Lupa ANVISA — Alto em Açúcar Adicionado.
Como Degustar e Harmonizar o Melato de Figo - Araci Doces Caseiros - 250g
O Melato de Figo é o elemento chave para transformar uma simples refeição em um banquete memorável. Ele brilha especialmente na composição de uma tábua de queijos sofisticada: o dulçor aveludado e o aroma das especiarias quebram a intensidade salina de queijos artesanais consagrados, como Queijo Canastra Meia-Cura, Queijo Tulha, queijos azuis (Gorgonzola e Roquefort) e variedades cremosas de mofo branco (Brie e Camembert).
Para o café da manhã ou lanche da tarde, experimente servir generosas colheradas sobre pães artesanais de fermentação natural, torradas rústicas, fatias de pão de queijo quentinho ou sobre uma camada fresca de nata da serra. Na confeitaria, é sublime como calda quente ou fria para sorvete de nata ou baunilha, cheesecakes, iogurtes naturais, saladas de frutas frescas e bolos caseiros de fubá ou nozes.
No universo das bebidas, sua densidade condimentada casa perfeitamente com uma taça de espumante brut ou vinho branco de boa acidez, que limpa o palato e prepara a boca para o próximo bocado.
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