Picles de Maxixe - Troppo! - 580g

Picles de Maxixe — Crocância Africana em Conserva Artesanal

O Picles de Maxixe da Troppo! traz para a mesa brasileira um fruto com história: o maxixe (Cucumis anguria), originário da África e introduzido no Brasil durante o período colonial. Da mesma família das abóboras, pepinos e melões, o maxixe surpreende pela textura: espinhoso por fora, crocante por dentro, com sabor suave e levemente adocicado que absorve perfeitamente a salmoura.

Os frutos são conservados inteiros em salmoura artesanal com vinagre de álcool, sementes de mostarda, pimenta preta e especiarias. O resultado é um picles de crocância intensa, cor amarelo-esverdeada vibrante e sabor ácido-salgado equilibrado. Com apenas 12 kcal por unidade, é um dos acompanhamentos mais leves que existem.

Características e Diferenciais

• Frutos inteiros em conserva: Cada maxixe é preservado inteiro, mantendo sua textura crocante e forma espinhosa característica. Visual impressionante no pote — os frutos são visíveis através do vidro.
• Maxixe — fruto de origem africana: Originário da África e introduzido no Brasil no período colonial, o maxixe é parente do pepino, da abóbora e do melão. Rico em sais minerais e vitaminas, com poucas calorias.
• Extremamente baixa caloria: Apenas 12 kcal por unidade (50g) — um dos picles mais leves do mercado.
• 100% Natural: Sem conservantes, sem corantes. Conservação natural por salmoura e vinagre.
• Crocância surpreendente: O maxixe tem textura mais firme que o pepino convencional, resultando em um picles com crocância que se mantém mesmo após a conserva.
• Sementes de mostarda e pimenta preta: Visíveis no fundo do pote, adicionam sabor e textura à salmoura.

Origem e Produção

A Troppo! nasceu em 2016 em Santo André, SP. Fundada pelo casal Gabriela e Lucas, a marca começou com 20 potes e hoje atende mais de 40 pontos de venda em todo o país, produzindo geleias, relishes, picles e conservas artesanais com ingredientes frescos e naturais.

Tabela Nutricional e Ingredientes

Ingredientes: Maxixe, vinagre de álcool, açúcar, sal, sementes de mostarda, pimenta preta e especiarias.

Alergênicos: NÃO CONTÉM GLÚTEN. Contém mostarda.

Aviso: Não indicado para diabéticos (contém açúcar de cana).

Porção de 50g (equivalente a 1 unidade)

*% Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ.

Como Usar o Picles de Maxixe

O maxixe em conserva é um acompanhamento versátil, com crocância e acidez que complementam diversos pratos:

• Hambúrgueres: Substituto surpreendente do pickle de pepino convencional. A crocância do maxixe é mais intensa e o sabor mais suave — perfeito para smash burgers e hambúrgueres artesanais.
• Hot dogs e lanches: O uso clássico do picles — fatias de maxixe sobre o cachorro-quente ou sanduíche, adicionando acidez e textura.
• Petiscos e aperitivos: Direto do pote como petisco, acompanhando cerveja artesanal ou drinks. A textura espinhosa do maxixe é uma curiosidade que rende conversa.
• Tábuas de frios: Componente visual e texturizado em tábuas de frios, ao lado de queijos e charcutaria.
• Churrasco: Acompanhamento ácido que corta a gordura das carnes e linguiças grelhadas.
• Saladas: Fatiado em saladas verdes ou como componente de salada de batata.

Conservação e Armazenamento

• Fechado: Armazenar em local seco, fresco e inodoro.
• Após aberto: Manter sob refrigeração por até 30 dias.
• Os frutos devem permanecer imersos na salmoura para manter a crocância.

Informações Técnicas

• Peso líquido: 580g
• Peso drenado: 205g
• Embalagem: Pote de vidro grande com rótulo adesivo e tampa metálica prata
• Conservantes: Sem conservantes artificiais (conservação por salmoura e vinagre)
• Corantes: Sem corantes
• Glúten: Não contém glúten
• Fabricante: Troppo! Comer e Beber Artesanal — Santo André, SP
• Desde: 2016