Picles de Pepino Japonês - Jais Handmade - 350g
Descubra a crocância irresistível e a riqueza de sabores do Picles de Pepino Japonês Jais Handmade. Muito além de uma conserva tradicional, este picles em tiras rústicas é marinado em uma salmoura aromática de vinagre de maçã, açúcar demerara e sementes selecionadas de mostarda, coentro e kümmel.
Feito artesanalmente em pequenos lotes (350g), ele é o acompanhamento perfeito para elevar o nível de hambúrgueres criativos, tábuas de charcutaria fina ou saladas refrescantes. Sem glúten e repleto de sabor autêntico!
R$49,00
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Uma Conserva Artesanal de Excelência Gastronômica
O Picles de Pepino Japonês da Jais Handmade redefine o conceito de conservas artesanais. Com foco na textura perfeita, utiliza pepinos japoneses cortados em tiras longitudinais (spears) que garantem firmeza e uma mordida extremamente crocante, ideal para os paladares mais exigentes e chefs de cozinha apaixonados por ingredientes premium.
Ingredientes Nobres e Salmoura Aromática
O segredo deste picles excepcional está na complexidade de sua salmoura (brine). Fugindo do comum, a Jais Handmade utiliza Vinagre de Maçã e Açúcar Demerara, que juntos criam uma base agridoce frutada e elegante. O toque de mestre fica por conta do blend de especiarias puras no fundo do pote: Semente de Mostarda, Semente de Coentro, Kümmel (Alcaravia) e Louro. Essa combinação botânica transfere aromas profundos para o pepino durante o tempo de cura.
Características e Benefícios
- Textura Superior: O pepino japonês natural proporciona uma crocância inigualável, resistindo bem a sanduíches quentes.
- Toque Gourmet: O uso de kümmel e semente de coentro traz refrescância e notas terrosas que combinam perfeitamente com carnes curadas.
- Ingredientes Premium: A doçura limpa do açúcar demerara equilibra a acidez suave do vinagre de maçã, sem conservantes químicos adicionados.
- 100% Artesanal: Receita de família lapidada pela Jais Handmade desde 2017.
- Corte Clássico: Fatias longitudinais robustas, perfeitas para o dry-aged burger.
Tabela Nutricional e Ingredientes
Informações baseadas no rótulo oficial do produto. Porções por embalagem: 13. Porção de 15g (1 colher de sopa).
| Informação Nutricional | Por 100g | Por 15g (porção) | %VD* |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 28 | 4 | 0 |
| Carboidratos (g) | 6 | 1 | 0 |
| Açúcares totais (g) | 5 | 1 | – |
| Açúcares adicionados (g) | 4 | 1 | 1 |
| Proteínas (g) | 0 | 0 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 0 | 0 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | 0 | 0 | 0 |
| Gordura trans (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibra alimentar (g) | 1 | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 569 | 85 | 4 |
* Percentual de valores diários fornecidos pela porção com base em uma dieta de 2.000 kcal.
Ingredientes: Pepino japonês, vinagre de maçã, água, açúcar demerara, sal, grão de mostarda, semente de coentro, kümmel e louro. ALÉRGICOS: PODE CONTER LÁTEX NATURAL, LEITE E DERIVADOS. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Harmonização e Sugestões de Consumo
Este picles foi feito para bilhar em pratos saborosos! Harmonize na montagem de hambúrgueres com carnes nobres e bacon defumado da nossa linha de charcutaria artesanal. Serve divinamente como contraste ácido em uma tábua de queijos de massa dura e maturados. Fica espetacular acompanhando sanduíches de pastrami ou rosbife no pão de fermentação natural.
Informações Técnicas
- Peso Líquido: 350g
- Peso Drenado: 200g
- Formato de Corte: Tiras longitudinais rústicas
- Conservação: Manter em lugar fresco. Após aberto, conservar refrigerado por até 30 dias.
- Fabricante: Jais Handmade — São Paulo, SP
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