Queijo Ginestrella - Terra Limpida - 200g(Aprox.)
O Queijo Ginestrella da Terra Limpida é um convite irresistível aos amantes de queijos com alma italiana e essência brasileira. Inspirado na tradicional Scamorza, este queijo artesanal de massa filada surpreende com sua textura incrivelmente macia, lisa e sabor levemente doce.
Produzido com leite de vacas Jersey criadas soltas e certificação orgânica, ele é a escolha perfeita para derreter homogeneamente em pizzas, lanches ou para saborear puro em uma tábua. Autêntico, certificado e delicioso.
R$59,00
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Scamorza à Brasileira: A Arte da Massa Filada
Ciao, amante de queijos! Se você busca um sabor com tradição italiana feito com o máximo rigor de qualidade no Brasil, o Queijo Ginestrella da Terra Limpida é para você. Inspirado na clássica Scamorza, ele é moldado à mão no característico formato de pera através do método de massa filada, onde a massa do queijo é pacientemente trabalhada e esticada. O resultado é um queijo sem olhaduras, de textura sedosa, que derrete como um sonho e entrega um sabor suave e levemente adocicado.
Características e Benefícios
- Poder de derretimento: Derrete de forma perfeitamente homogênea, criando aquelas “puxas” deliciosas que fazem qualquer receita brilhar.
- Sabor suave e versátil: Seu perfil delicado harmoniza bem tanto frio em tábuas de frios quanto quente em gratinados, pizzas e sanduíches.
- Leite Jersey Premium: Feito exclusivamente com o leite rico e encorpado de vacas da raça Jersey da própria fazenda.
- Total Rastreabilidade: Certificação de Produto Orgânico Brasil, garantindo pureza desde o pasto até a sua mesa.
Origem e Produção: A Autenticidade da Terra Limpida
A produção do Ginestrella reflete o compromisso inegociável da Terra Limpida com a qualidade. Fabricado artesanalmente no Sítio Terra Límpida, em Cássia dos Coqueiros (SP), o processo conta com o Selo Arte, que atesta o respeito à tradição queijeira brasileira. Além disso, a marca orgulha-se do selo Certified Humane Brasil, que garante o bem-estar animal em todas as etapas. Cada queijo é curado cuidadosamente pendurado, respeitando o tempo e a natureza.
Informação Nutricional
| Informação Nutricional | Por 100g | Por porção (30g – 1 fatia) |
|---|---|---|
| Valor Energético (kcal) | 320 | 96 (5% VD) |
| Carboidratos (g) | 2,0 | 0,6 (0% VD) |
| Açúcares totais (g) | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 23 | 6,9 (9% VD) |
| Gorduras Totais (g) | 24 | 7,2 (13% VD) |
| Gorduras Saturadas (g) | 15 | 4,5 (20% VD) |
| Gorduras Trans (g) | 0 | 0 |
| Fibras Alimentares (g) | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 600 | 180 (8% VD) |
| * % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal. Valores aproximados para queijo tipo Scamorza. |
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Informações Técnicas
- Peso: Aproximadamente 200g
- Tipo de leite: Leite de Vaca Jersey (Orgânico)
- Maturação: Jovem, massa filada
- Conservação: Manter refrigerado
- Fabricante: Terra Limpida — Cássia dos Coqueiros, SP
- Selos e Certificações: Produto Orgânico Brasil, Selo Arte (250129), Certified Humane Brasil (Bem-Estar Animal)
Como Degustar e Harmonizar o Queijo Ginestrella - Terra Limpida - 200g(Aprox.)
Com sua maciez irresistível, o Ginestrella é extremamente versátil. Experimente fatiá-lo mais grosso e dourar rapidamente na chapa ou frigideira quente para um aperitivo prático e sensacional. Ele é a estrela de pizzas caseiras, sanduíches prensados e massas assadas, graças à sua capacidade incrível de derreter. Em uma tábua de frios, sirva-o ao natural acompanhado de geleias artesanais (como figo ou pimenta) e uma taça de vinho branco fresco e frutado, como um Chardonnay ou Sauvignon Blanc.
FRANCISCO GOUVEA (comprador verificado) –
Leila T. (comprador verificado) –