Guanciale – Salumeria Mayer – 80g (aprox.)

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Pancetta Tesa – Salumeria Mayer: Uma Delícia Culinária Premium

Desfrute da Pancetta Tesa da Salumeria Mayer, uma iguaria artesanal que eleva a experiência gastronômica a novos patamares. Nossa Pancetta Tesa é meticulosamente preparada a partir da Barriga de porco suína Duroc, curada em uma seleção especial de ervas por 7 dias e maturada com esmero por 3 meses.

Características Distintivas:

  • Aromática e Saborosa: Cada fatia da Pancetta Tesa é impregnada com aromas irresistíveis, proporcionando uma explosão de sabores autênticos em cada mordida.
  • Textura Derretida: Experimente a deliciosa sensação de uma textura que derrete na boca, conferindo uma experiência única e indulgente.
  • Versatilidade Culinária: Ideal para uma variedade de pratos, a Pancetta Tesa complementa perfeitamente massas, toasts, ovos mexidos e saladas. Sua versatilidade na cozinha permite explorar novas dimensões de sabor em suas receitas favoritas.

Mais Complexa, Mais Autêntica: A Pancetta Tesa destaca-se pela sua complexidade de sabores e texturas, superando as pancetas e bacons tradicionais. Sua cura prolongada por mais de 3 meses confere propriedades únicas, garantindo uma experiência culinária incomparável.

Sugestões de Consumo:

  • Sirva em lascas in natura para apreciar plenamente o sabor autêntico.
  • Integre em pratos gourmet para um toque refinado e sofisticado.

Descubra a diferença de uma pancetta verdadeiramente premium. Adquira agora a Pancetta Tesa da Salumeria Mayer e eleve suas criações culinárias a um novo patamar.

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Barueri – SP

Com mais de 15 anos de experiência na produção artesanal caseira e aperfeiçoamento de suas técnicas, que foram inspiradas em diversas escolas de charcuteiras do mundo, Rudolph e Milena criaram a Salumeria Mayer.

Com o desejo de construir um legado, algo verdadeiro que pudesse ser repassado para futuras gerações da família, a Salumeria Mayer percorre seu caminho ajudando o movimento de ressurgimento das micro salumerias no país. Para que estas possam também criar sua história e sigam caminho autênticos neste mercado.

A Salumeria Mayer prioriza a produção de salames e embutidos nobres que vão mudar o seu conceito sobre estes tipos de produto.

Hoje são considerados um dos maiores e mais habilidosos produtores de charcutaria do Brasil com sabores clássicos e sazonais de identidade própria.

Se não conhece ainda, não deixe de conhecer!

Produtor - Salumeria Mayer - ACAP
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São Paulo

A região do interior paulista, em contraponto a outros estados brasileiros que seguem a tradição à risca, reproduzindo modos de preparo seculares e já reconhecidos oficialmente, a produção queijeira paulista aposta na inovação, com o desenvolvimento de novas receitas, possibilitando a existência de mais de 100 tipos de queijos.

Há queijos de vaca, búfala, cabra, ovelha e mistos, em variedades frescas ou curadas. Com esta variedade de produtos artesanais, a região é uma das mais representativas do país e deve ser considerada como tal. A valorização da liberdade criativa, possibilitando criação de novas variedades e estilos, respeitam os limites da sustentabilidade econômica, ambiental e social.

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