Azeite de Oliva Extravirgem Rituais - Lagar H - 500ml
Azeite de oliva extravirgem brasileiro da Lagar H, linha Rituais — pensado para trazer frescor, aroma e sabor de verdade ao seu dia a dia na cozinha. Com acidez inferior a 0,2% e extração exclusivamente a frio, entrega um perfil frutado médio que valoriza cada receita.
Produzido em Cachoeira do Sul, RS, por uma empresa com certificação B Corp e compromisso de carbono neutro. Da salada ao refogado, do pão à finalização — um azeite versátil que vai da bancada à mesa com elegância.
R$170,00
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Azeite Rituais Lagar H — Frescor e Qualidade no Dia a Dia
Tem azeite que a gente usa só para regar uma salada especial. E tem azeite que pede para estar em todos os momentos — no café da manhã com pão fresco, no almoço rápido, no jantar caprichado. O Azeite Rituais da Lagar H nasceu exatamente para isso: ser um extravirgem de verdade que acompanha sua rotina sem cerimônia, mas com muita qualidade.
Com um perfil frutado médio e um frescor que surpreende, esse azeite de oliva extravirgem brasileiro entrega complexidade aromática sem dominar o prato. Ele complementa, realça e transforma — seja num simples fio sobre a bruschetta ou numa finalização de risoto.
Características e Diferenciais
- Acidez inferior a 0,2%: Um dos indicadores mais importantes de qualidade em azeites extravirgem. Quanto menor a acidez, maior o frescor e a integridade das azeitonas utilizadas na prensa.
- Extração a frio: Todo o processo ocorre sem aquecimento, preservando polifenóis, antioxidantes naturais e compostos aromáticos voláteis que se perdem na extração convencional.
- Rico em polifenóis e antioxidantes: Compostos bioativos que contribuem para a proteção celular e conferem ao azeite seu amargor e picância característicos — sinais de frescor.
- Frutado médio e intensidade equilibrada: Perfil sensorial versátil, adequado tanto para preparos cozidos quanto para uso a frio em saladas, molhos e finalizações.
- Embalagem em lata de alumínio: Protege o azeite da luz e da oxidação de forma superior ao vidro transparente, mantendo suas propriedades por mais tempo.
Origem e Produção
O Azeite Rituais é produzido e envasado pela Lagar H Agroindústria, localizada em Cachoeira do Sul, no Rio Grande do Sul — uma das regiões pioneiras da olivicultura brasileira. A Lagar H é uma Empresa B certificada, o que significa que passou por uma rigorosa auditoria de impacto social e ambiental conduzida pelo Sistema B.
O compromisso vai além do selo: a produção utiliza água e energia de fontes renováveis, opera com neutralização de carbono e entrega o produto em embalagem 100% reciclável. É um azeite que cuida do prato e do planeta. Sua qualidade é reconhecida pelos principais prêmios globais de azeite de oliva.
Registro MAPA: RS 000384-4 — Indústria Brasileira.
Informação Nutricional
| Informação Nutricional | Por 100g | Por porção (13ml — 1 colher de sopa) |
|---|---|---|
| Valor Energético (kcal) | 884 | 115 (6% VD) |
| Gorduras Totais (g) | 100 | 13 (20% VD) |
| Gorduras Saturadas (g) | 15 | 1,9 (10% VD) |
| Gorduras Trans (g) | 0 | 0 |
| Carboidratos (g) | 0 | 0 |
| Açúcares (g) | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 0 | 0 |
| Fibras Alimentares (g) | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 0 | 0 |
| * % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal. Porções por embalagem: 38. Não contém quantidades significativas de carboidratos totais, açúcares adicionais, proteínas, gorduras trans, fibra alimentar e sódio. | ||
Ingrediente: Azeite de Oliva Extravirgem.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Dados Técnicos de Análise
- Acidez: < 0,2%
- Índice de Peróxido: < 20,0
- Absorbância UV 232nm: < 0,22
- Absorbância UV 270nm: < 2,50
- Delta K: < 0,01
Informações Técnicas
- Conteúdo: 500ml
- Embalagem: Lata de alumínio com tampa de rosca
- Conservação: Conserve em local seco, ao abrigo da luz e longe de qualquer fonte de calor. Em baixas temperaturas, o azeite pode turvar — isso não altera suas características de qualidade. Após aberto, consumir até a data de validade respeitando o modo de conservação.
- Fabricante: Lagar H Agroindústria LTDA — Cachoeira do Sul, RS
- Registro MAPA: RS 000384-4
Como Degustar e Harmonizar o Azeite de Oliva Extravirgem Rituais - Lagar H - 500ml
Harmonização e Sugestões de Consumo
O Azeite Rituais tem perfil frutado médio e intensidade equilibrada, o que o torna extremamente versátil na cozinha. Algumas sugestões para explorar todo seu potencial:
- Saladas e folhas verdes: Um fio generoso sobre rúcula, tomate cereja e lascas de queijo parmesão transforma uma salada simples em entrada sofisticada.
- Pães e bruschettas: Regue fatias de pão artesanal torrado ou uma focaccia caseira com o azeite, finalize com flor de sal e ervas frescas. Uma entrada rápida e irresistível.
- Massas e risotos: Use como finalização após o preparo — o fio de azeite fresco sobre a massa pronta preserva os aromas e adiciona camadas de sabor.
- Carnes grelhadas e peixes: Ideal para marinar proteínas antes da grelha ou para regar um peixe branco assado.
- Legumes assados: Abobrinha, berinjela, pimentão e batatas regados com o Rituais antes de ir ao forno ganham caramelização e profundidade.
- Queijos artesanais: Combine com queijos de média maturação para uma tábua de queijos e frios inesquecível.
Dica: Para aproveitar ao máximo o perfil aromático, use-o também a frio — regando pratos já prontos — além dos preparos cozidos. Se quiser aprender mais, confira nosso guia sobre como escolher um bom azeite extravirgem.
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