Cesta Artesanal - Aperitivo dos Sabores (5 itens)
Transforme qualquer encontro casual em uma autêntica degustação de alta gastronomia! A Cesta Artesanal Aperitivo dos Sabores foi minuciosamente curada para impressionar os paladares mais exigentes, reunindo as maiores joias artesanais do Brasil em um só lugar.
Com 5 itens espetaculares, esta seleção traz os icônicos e premiados queijos da Fazenda Atalaia e Capela Velha, harmonizando perfeitamente com a charcutaria defumada de excelência da Salumeria Mayer e a crocância ímpar dos Grissinis artesanais. É a escolha definitiva para presentear alguém especial ou para ser a estrela absoluta da sua próxima tábua de frios.
A partir de: R$297,00
Uma Viagem de Sabores em Cada Mordida
A seleção “Aperitivo dos Sabores” não é apenas uma cesta, mas uma experiência sensorial completa montada por nossos curadores. Nós equilibramos a crocância, a maciez, o defumado intenso e a acidez frutada para que você não precise se preocupar com harmonizações — basta abrir as embalagens, servir em uma bela tábua de madeira e receber os elogios.
O que compõe a sua Cesta Aperitivo?
- Queijo Tulha – Fazenda Atalaia (Opções de 150g ou 300g): Uma lenda da queijaria nacional! Medalhista de Ouro no World Cheese Awards, este queijo matura em antigas tulhas de café, adquirindo massa quebradiça, cristais crocantes irresistíveis e notas levemente frutadas.
- Queijo da Canastra Tradicional – Fazenda Capela Velha (Opções de 500g ou 1100g): O verdadeiro patrimônio mineiro em sua melhor forma. Reconhecido e premiado por sua excelência, este Canastra possui casca firme, interior macio e um sabor rústico e amanteigado de derreter na boca.
- Salame da Casa – Salumeria Mayer (Aprox. 190g): Um salame curado ao estilo europeu antigo, com textura densa, gordura na medida certa e um sabor marcante e complexo que convida ao próximo pedaço.
- Mettwurst tipo Patê – Salumeria Mayer (Aprox. 300g): Um embutido fantástico de origem alemã. Levemente defumado, picante e macio, ele é desenvolvido especialmente para ser espalhado com perfeição, funcionando como o “patê” nobre da sua tábua.
- Grissinis Sabor Tradicional – Estilo Caseiro (100g): O acompanhamento perfeito. Palitos crocantes assados artesanalmente que servem como a “colher” ideal para o Mettwurst e limpam o paladar entre a degustação dos queijos.
Dicas de Ouro para a Experiência Perfeita
A Tábua de Frios Definitiva: Retire o Queijo Tulha e a Canastra da geladeira pelo menos 40 minutos antes de servir para que “suem” e liberem todos os seus aromas complexos. Corte o Tulha em “lascas” rústicas (usando a ponta da faca para quebrá-lo) e a Canastra em fatias. Sirva o Mettwurst em uma pequena cumbuca rústica rodeado pelos Grissinis.
Informações Técnicas e Conservação
- Rendimento: Uma tábua farta e luxuosa que serve confortavelmente de 4 a 6 pessoas, dependendo das variações de tamanho escolhidas.
- Conservação: Atenção! Produtos Frescos. Os queijos e as charcutarias curadas devem ser mantidos refrigerados (entre 2°C a 8°C). Ao cortar, envolva as sobras em papel manteiga ou plástico filme antes de retornar à geladeira.
Como Degustar e Harmonizar o Cesta Artesanal - Aperitivo dos Sabores (5 itens)
Para elevar esta tábua a um nível celestial, a harmonização pede bebidas que consigam abraçar tanto o salgado denso do salame quanto a doçura e acidez dos queijos maturados.
- Cervejas Artesanais: Uma IPA (India Pale Ale) para contrastar o amargor com o amanteigado da Canastra, ou uma Bock para acompanhar o defumado do Mettwurst.
- Vinhos: A escolha infalível é um Espumante Brut ou Prosecco bem gelado, cujas bolhas (perlage) limpam a untuosidade do paladar maravilhosamente. Se preferir tintos, aposte em um Merlot jovem ou um Cabernet Franc.
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