Chocolate Absoluto 100% Mestiço - Cacau Puro Bean to Bar (60g)
A busca pelo chocolate em sua forma mais pura termina aqui. O Chocolate Absoluto 100% da Mestiço é uma celebração audaciosa do cacau Single Estate, apresentando um equilíbrio surpreendente entre intensidade, notas frutadas e um amargor delicado.
Fruto de um blend exclusivo das variedades Bonança e Catongo, esta barra é feita com apenas um ingrediente: Nibs de Cacau. Sem açúcares, sem conservantes e com toda a alma da Bahia. Descubra a verdadeira essência do chocolate!
R$29,90
Fora de estoque
Este produto está indisponível neste momento!
Insira seu e-mail para ser avisado assim que este produto voltar ao estoque.
Ótimo! Você foi adicionado à lista de espera deste produto. Você receberá um e-mail assim que o item estiver novamente em estoque.
Chocolate Absoluto 100%: A Pureza Inabalável do Cacau
O Chocolate Absoluto 100% da Mestiço Chocolates não é apenas uma barra; é uma jornada sensorial de volta às origens. Projetado para paladares exigentes que buscam a máxima potência e os benefícios genuínos do cacau, este chocolate desmistifica a ideia de que o 100% precisa ser agressivo. Graças ao manejo primoroso e à técnica Tree to Bar, entregamos uma barra complexa, aveludada e profundamente satisfatória.
O Poder do Blend e do Terroir
O segredo da suavidade deste 100% reside na união das amêndoas cultivadas na Fazenda Bonança, em Itacaré (BA). Combinamos a potência da variedade tradicional com a delicadeza do cacau Catongo (um cacau de amêndoas claras), resultando em notas frutadas e uma acidez equilibrada que dança no paladar sem a necessidade de qualquer adoçante.
Destaques de Saúde e Produção
- Ingrediente Único: Apenas Nibs de Cacau. Sem açúcar, sem edulcorantes, sem lecitinas e sem gorduras vegetais adicionadas.
- Rico em Flavonoides: O máximo teor de antioxidantes para auxiliar na saúde cardiovascular e no bem-estar mental.
- Certificação Single Estate: Todo o cacau provém de uma única origem controlada, garantindo rastreabilidade total da árvore à barra.
- Segurança Alimentar: Naturalmente livre de glúten e lactose (Dairy Free).
Ingredientes e Segurança Alimentar
Ingredientes: Cacau (Nibs de Cacau).
ALÉRGICOS: NÃO CONTÉM GLÚTEN. NÃO CONTÉM LACTOSE. Pode conter leite, castanhas do Pará e de caju, amendoim, avelã, nozes, pistache e pecã.
| Informação Nutricional | Por 100g | Por porção (25g) |
|---|---|---|
| Valor Energético (kcal) | 592 | 148 |
| Carboidratos (g) | 28 | 7 |
| Proteínas (g) | 16 | 4 |
| Gorduras Totais (g) | 48 | 12 |
| Gorduras Saturadas (g) | 32 | 8 |
| Gorduras Trans (g) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 20 | 5 |
| Sódio (mg) | 0 | 0 |
| * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal. | ||
Harmonização Sugerida
Para apreciar o Chocolate Absoluto 100% em sua plenitude, sugerimos harmonizá-lo com um café especial encorpado ou um vinho tinto estruturado (como um Cabernet Sauvignon ou Malbec). Sua intensidade também serve como uma base luxuosa para sobremesas ousadas, como raspas sobre um gelato de baunilha Bourbon.
Informações Técnicas
- Peso: 60g (Conforme embalagem física)
- Origem: Itacaré, Bahia (Fazenda Bonança)
- Fabricante: Mestiço Chocolates — São Paulo, SP
- Conservação: Local fresco e seco (18°C a 22°C). Consumir em 10 dias após aberto para preservar o aroma.
vera Telles (comprador verificado) –