

Extrato de Tomate Super Concentrado - Compotas Ibá - 125g
Extrato de tomate de verdade, agora no formato mais prático que existe. O Extrato Super Concentrado da Compotas Ibá vem em bisnaga — basta apertar e dosar a quantidade exata para molhos, refogados, pizzas e sopas, sem abrir lata e sem desperdiçar.
Feito com tomate como ingrediente principal, tem sódio ultra-baixo (apenas 9,85mg por 100g), zero açúcar adicionado e é naturalmente rico em fibras. Bisnaga de 125g que rende muito mais do que parece.
R$27,00
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Extrato de Tomate em Bisnaga — Concentrado, Prático e com Pouco Sódio
O Extrato de Tomate Super Concentrado da Compotas Ibá resolve dois problemas de uma vez: entrega um extrato de tomate com sabor intenso e verdadeiro, e faz isso em um formato de bisnaga que permite dosar a quantidade certa — sem abrir lata, sem sobrar metade no fundo do pote, sem desperdício. Aperte, use e feche. É simples assim.
Ingredientes e Diferenciais
A lista de ingredientes é curta e direta: tomate, acidulante ácido cítrico e conservador sorbato de potássio. Sem corantes, sem espessantes e, principalmente, sem açúcar adicionado — algo raro em extratos de tomate industrializados que costumam adicionar açúcar e xarope de milho para corrigir acidez.
- Sódio ultra-baixo: Apenas 9,85mg por 100g. Para comparação, extratos de tomate convencionais costumam ter entre 300mg e 600mg de sódio por 100g. A diferença é enorme.
- Sem açúcar adicionado: 0g de açúcares adicionados por porção — o açúcar presente (4,4g/100g) é natural do próprio tomate.
- Rico em fibras: 5,36g de fibras alimentares por 100g, provenientes da polpa concentrada do tomate.
- Super Concentrado: A concentração elevada significa que você usa menos produto para obter o mesmo sabor e cor — a bisnaga de 125g rende por várias receitas.
Como Usar
- Molhos e refogados: Adicione 1-2 colheres de sopa direto da bisnaga para dar cor, corpo e sabor de tomate a qualquer refogado, molho ou base de sopa
- Pizzas e massas: Use como base concentrada do molho de pizza caseira — misture com azeite, alho e ervas para um molho rápido e saboroso
- Sopas e caldos: Dissolva uma porção em água quente para criar um caldo de tomate instantâneo com sabor profundo
- Marinadas e temperos: Combine com azeite, ervas e especiarias para criar marinadas de carne, frango ou legumes antes de grelhar
- Finalização: Uma pitada no arroz refogado ou no feijão eleva o sabor e a cor do prato
Informação Nutricional
| Informação Nutricional | Por 100g (7 colheres de sopa) |
|---|---|
| Valor Energético (kcal) | 95,67 |
| Carboidratos (g) | 16,36 |
| Açúcares totais (g) | 4,4 |
| Açúcares adicionados (g) | 0 |
| Proteínas (g) | 4,24 |
| Gorduras Totais (g) | 0,89 |
| Gorduras Saturadas (g) | 0 |
| Gorduras Trans (g) | 0 |
| Fibras Alimentares (g) | 5,36 |
| Sódio (mg) | 9,85 |
| * Percentual de valores diários fornecidos pela porção. Porção de referência: 100g (7 colheres de sopa). | |
Informações Técnicas
- Peso Líquido: 125g
- Ingredientes: Tomate, acidulante ácido cítrico e conservador sorbato de potássio
- Formato: Bisnaga de alumínio com tampa rosca
- Alergênicos: Não contém glúten. Não contém lactose
- Conservação: Conservar em local fresco e seco. Após aberto, conservar sob refrigeração por 30 dias
- Validade: 12 meses após a data de fabricação
- Fabricante: DMD Troppo Alimentos Ltda. — Santo André, SP
- Distribuidora: Compotas Ibá Brasil — São Paulo, SP
Vídeos com Extrato de Tomate Super Concentrado - Compotas Ibá - 125g
Como Degustar e Harmonizar o Extrato de Tomate Super Concentrado - Compotas Ibá - 125g
O Extrato de Tomate Ibá é um ingrediente versátil que funciona como base de sabor em praticamente qualquer receita. Para um molho de tomate rápido e saboroso, misture uma porção generosa com azeite extra virgem, alho picado e ervas frescas — pronto em 5 minutos e com um sabor que lembra molho caseiro de vó.
Combine com pesto de manjericão para criar um molho rosé artesanal intenso. Funciona também como tempero de base para refogados com cebola e alho antes de adicionar carnes ou legumes. E para quem gosta de tábuas e petiscos, experimente uma bruschetta com uma fina camada de extrato concentrado, azeite e flor de sal.




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