Geleia de Manga, Curry e Cachaça - La Ferme Moderne - 200g
Diferente de tudo o que você já experimentou antes. A Geleia Artesanal de Manga da La Ferme Moderne é o encontro explosivo e perfeito entre as especiarias da Índia e os aromas rústicos da fazenda brasileira. Cada manga recém-colhida no pé recebe o temperamento quente do autêntico curry, sementes de mostarda e gengibre fresco, tudo abraçado pelo toque de uma legítima cachaça.
Atuando quase como um delicioso “Chutney tropical” natural (e incrivelmente livre de glúten contendo apenas 34kcal por colher), ela vai guiar seus instintos criativos na cozinha: utilize sobre filés de peixes brancos, aves assadas, queijos fortes ou para criar os marinados e molhos mais surpreendentes da sua vida para saladas.
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Geleia de Manga, Curry e Cachaça — A Índia Encontra as Fazendas do Brasil
Tradições multiculturais no mesmo vidro. As origens da excelência da La Ferme Moderne residem em não se conformar com as receitas industriais estáticas, e a Geleia de Manga, Curry e Cachaça é o expoente máximo desse estilo de vida: uma conexão agridoce e condimentada altamente complexa.
O processo começa diretamente nos pomares do interior de São Paulo (Avaré), onde a manga madura e macia atua como a tela em branco. Nela o mestre artesão aplica o sabor amarelo e penetrante do Curry Indiano autêntico somado à frescura pungente do Gengibre e à Mostarda em grãos rústicos. O maestro que une toda esta orquestra para dar durabilidade e aprofundamento ao paladar é, merecidamente, a brasileiríssima Cachaça de engenho.
Características e Diferenciais (Chutney Tropical)
- As frutas como Base (Zero aditivos): Feita exclusivamente das polpas sem qualquer pectina ou estabilizante modificado artificialmente.
- Sabor “Chutney”: Mais que uma geleia para o café, sua formulação picante remete puramente aos renomados e finos molhos chutneys indianos e britânicos.
- Altamente controlada em calorias: Incríveis 34 Kcal por colher, uma das mais leves opções do portfólio da marca.
- Embalada para a saúde (Zero Glúten): Rotulagem fidedigna, limpa e adequada a quem é restritivo ao glúten ou a conservantes inflamatórios.
Harmonização e Onde Usar
Esta maravilha alaranjada brilha radiante fora da cesta pães e clama para invadir a sua grelha e a sua panela principal!
Carnes brancas delicadas imploram por um molho quente e cítrico. Para assados majestosos como um lombo de porco no domingo, espalhe a geleia de manga com curry durante os 15 minutos finais do forno para criar uma crosta caramelizada rica em especiarias.
Dona de excelente liga, misture uma colher desta geleia junto com vinagre de maçã e folhas amargas (rúcula e agrião) para criar instantaneamente **molhos para saladas exóticas** surpreendentes.
Na tábua de charcutaria, sua vocação é contrastar com fiambres defumados, pastrami e queijos de caráter e cheiro intensos.
Tabela Nutricional e Ingredientes
Ingredientes reais: Manga, açúcar, curry, cachaça, gengibre, mostarda em grãos, suco de limão e suco de maçã.
Alergênicos: Não contém glúten.
| Informação Nutricional | Porção 20g (1 colher de sopa) | Por 100g | %VD(*) |
|---|---|---|---|
| Valor Energético | 34 kcal = 143 kJ | 170 kcal = 714 kJ | 2% |
| Carboidratos | 8g | 40g | 3% |
| Proteínas | 0g ** | 0g | 0% |
| Gorduras Totais | 0g ** | 0g | 0% |
| Gorduras Saturadas | 0g ** | 0g | 0% |
| Gorduras Trans | 0g ** | 0g | 0% |
| Fibra Alimentar | 0g ** | 0g | 0% |
| Sódio | 0mg ** | 0mg | 0% |
(*) Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ. (**) Não contém quantidades significativas.
Cerca de 10 porções por embalagem.
Conservação e Armazenamento Crítico
Dica importantíssima para garantir a longevidade do seu artesanal: por carregar frutas frescas oriundas da fazenda e não fazer aspersão de químicos de estante, é OBRIGATÓRIO, após o destampar do seu produto, que ele seja acomodado sempre sob refrigeração e consumido no prazo final de 15 dias corridos.
Informações Técnicas Básicas
- Peso líquido: 200g
- Apresentação: Vidro espesso conservante com tampa twist-off incolor.
- Fabricante: La Ferme Moderne — Indústria Brasileira, Avaré/SP (Rua Padre Lindolfo Esteves, 146)
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