Kit Sanduba de Pastrami (5 itens)
Transforme a sua cozinha em uma verdadeira Delicatessen nova-iorquina! O Kit Sanduba de Pastrami (5 itens) é a experiência definitiva para os amantes de carne curada e sanduíches de alto nível. Juntamos os melhores produtores artesanais de São Paulo em uma única caixa para que você monte o sanduíche dos seus sonhos, sem nenhum esforço.
O kit já vem **completo**: você recebe a suculenta e exclusiva Baguette Artesanal da Vestra Panem, pronta para abraçar o espetacular Pastrami Black Angus da Jais Handmade (feito em sous-vide por 48 horas!). Para finalizar com maestria, a Mostarda em grãos e os Picles artesanais cortam a gordura da carne com a acidez perfeita, enquanto a cremosa Crema de Búfala da Santa Helena envolve todos os sabores. É abrir, montar e se apaixonar.
O preço original era: R$233,90 – R$277,90Price range: R$233,90 through R$277,90. Price range: R$226,00 through R$270,00O preço atual é: R$226,00 – R$270,00Price range: R$226,00 through R$270,00.
A Experiência Completa: O que vem no seu Kit?
Esqueça a ideia de ter que correr no mercado para comprar o pão ou os acompanhamentos. A Casa do Produtor resolveu esse problema para você: a nossa curadoria garante que os 5 ingredientes fundamentais do sanduíche perfeito cheguem frescos à sua porta.
- Pastrami Black Angus — Jais Handmade (Opções Fatiado 100g ou Peça 250g): Reconhecidamente um dos melhores do Brasil! Feito exclusivamente com peito bovino de raça Black Angus (famosa pelo marmoreio e maciez), curado com especiarias secretas, defumado artesanalmente e finalizado em sous-vide (cozimento lento a vácuo) por incríveis 48 horas. O resultado? Uma carne que desmancha na boca.
- Baguette Artesanal — Vestra Panem (250g): O pão perfeito faz toda a diferença. Uma baguette de fermentação natural, com casca incrivelmente crocante e miolo alveolar e macio. Ela tem a estrutura ideal para segurar os sucos da carne sem desmanchar.
- Crema de Leite de Búfala — Fazenda Santa Helena (Aprox. 200g): O toque de gênio! Uma “burrata” desconstruída, fresquíssima, feita de puro leite de búfala. Ela derrete sutilmente com o calor da carne e da baguete tostada, criando uma base sedosa para o sanduíche.
- Mostarda Artesanal — Jais Handmade (150g): Esqueça as mostardas amarelas industriais. Esta mostarda rústica em grãos tem a “mordida” e a picância elegantes que o pastrami exige.
- Picles Artesanais — Jais Handmade (350g): O contraste vital. A acidez e a crocância perfeitas para limpar o paladar e equilibrar a gordura nobre do Black Angus.
Por que Escolher o Kit da A Casa do Produtor?
Ao escolher este kit, você não está apenas comprando ingredientes, está financiando a paixão de pequenos produtores artesanais brasileiros. A Jais (charcutaria de precisão), a Santa Helena (laticínios de búfala de bem-estar animal) e a Vestra Panem (padaria de fermentação lenta) representam o ápice da gastronomia local em São Paulo. Você recebe a excelência da alta gastronomia no conforto do seu sofá.
Informações Técnicas e Conservação
- Rendimento: Rende de 2 a 3 sanduíches grandes e extremamente bem servidos.
- Conservação: Pastrami, Crema e Picles devem ser mantidos refrigerados. A Baguette e a mostarda (fechada) podem ficar em temperatura ambiente, em local fresco.
- Alergênicos: Contém glúten (pão) e lactose (crema).
Vídeos com Kit Sanduba de Pastrami (5 itens)
Como Degustar e Harmonizar o Kit Sanduba de Pastrami (5 itens)
A Arte da Montagem: Como Fazer o Sanduba Perfeito
Montar este sanduíche é um ritual. Siga nossos passos para a experiência máxima:
- O Pão: Corte a baguette da Vestra Panem ao meio. Dê uma leve tostada nela na frigideira ou no forno por 3 minutinhos para reativar a crocância da casca.
- A Base: Espalhe uma camada generosa da Mostarda Artesanal na metade inferior do pão. Na metade superior, seja abundante com a Crema de Búfala.
- A Estrela: Se escolheu o pastrami fatiado, disponha as fatias dobradas, criando volume (“ondas”) de carne. Se pegou a peça, fatie fino e dê uma leve aquecida numa frigideira quente antes de colocar no pão.
- O Toque Final: Adicione os picles artesanais fatiados por cima da carne e feche o sanduíche.
Dica de Harmonização: Sirva com uma cerveja artesanal do tipo IPA (para cortar a gordura) ou um vinho tinto leve, como um Pinot Noir. Saúde!
Não há avaliações ainda.